きのこだけでかやくご飯を作り一口おむすびにしました^ ^きのこの香りが引き立って美味しかったです^ ^
材料
・米 3合
・椎茸、しめじ、椎茸等合わせて250g
・薄口醤油 大さじ3
・みりん 大さじ２
・塩 小さじ1/2
・ほんだし 大さじ1
・おあげ 1／2枚
1、しいたけは軸を取り薄切りにする。
２、えのきは食べやすい長さに切りほぐす。
３、塩、薄口醤油、みりんを混ぜた中にきのこを入れて混ぜておく。（５分位）
４、洗ったお米にきのこを漬けておいた調味液を入れ、ほんだしと３合の所まで水を入れる。その上にきのことおあげを入れる。
５、炊飯器のかやくご飯モードで炊き上げてできあがりです^ ^
きのこ類はなんでもOKです！３合で250gまでです^ ^