出し巻き玉子

夏は素麺にかぎる！
暑くてサラッとしたものがおいしいです。
そして出し巻き玉子が食べたくなります。
玉子三個
出汁カップ1/2
白だし大さじ1/2
出汁を増やすほどおいしいですが、プロ並みの腕はいるでしょう(o^^o)
これが私の限界の出汁の分量でしょうか。
もし出汁入れすぎたって時は少量の片栗粉を水にといて卵液に混ぜて焼くとやぶれにくいですよ。でも入れ過ぎはおいしく無くなるのでご注意を(o^^o)

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