ルッコラサラダに
ニラバーグと
れんこんの挟み焼き
おいちぃ
れんこんのが美味く行ったからご紹介しちゃいます
れんこんの皮向いてうすく輪切りにします
酢水に軽くつけてから水分拭き取ってね
鶏ひき肉とねぎのみじん切りと酒と醤油と塩入れて粘りがでるまでマゼマゼしてください
まな板にれんこん並べたら表面に片栗粉ふって、マゼマゼしたお肉を挟みます
片栗粉やると、焼いてるときにお肉とれんこんのバラバラ事件が起きないよ
したら焼きます。
両面焼いたらフタしたほうが中まで火がちゃんと通ります。
出来上がりだょ
美味しかったからやってみてね
ちなみに残った肉とニラのみじん切りをまぜて焼いたら、ニラバーグの出来上がり
これまた違う味で美味しかったよ
是非