今日は久しぶりに料理をしました
サラダは手製の超簡単ドレッシングとレタス・小松菜・水菜を和えて
多めのお湯で1.6mmの細めのパスタを茹で、設定時間より2分ほど早くあげて湯を切ります。
パスタを茹でている間にみじん切りにしたにんにく
と玉ねぎ
をフライパンで炒め、雪国まいたけ
と皮を取り除いたチキン
を入れて少しグリルした後、飲み残しの赤ワイン
を注いで蓋をして蒸し焼きにします
チキンに火が通ってきたら塩こしょうして、ホールトマトとカットトマトを一缶ずつ加えて
しばらく煮詰めます
茹であがって湯切りしたパスタをそこへ加えて絡めたら出来上がり
スペイン産ワイン
とチーズ
、先ほどのサラダを前菜に、自分で調理したディナーをいただきました
料理をするとなぜか心が安らぎます
一人暮らしを始めた11年前は、卵焼きですらおいしく作れませんでした
今では出来合いのものや外食なんかより、よっぽど自分で作った方がおいしいと思えるようになりました
料理の雑誌や本を買って勉強したことと、調理場で働いた経験のお陰だと思います
調理場で賄いを作っていた経験は特に役に立っているかな。
板前やコックは味にうるさいので、一人暮らしでテキトーな料理ばかりだった私は苦労したものです・・・
今ではものすごく感謝しています
大変だけど、また料理の仕事もしたいな・・・
来週は面接三昧です
こんなに早く、また履歴書を書きまくる日が来るとは・・・
先日の残念なお知らせにコメントをくれたみなさん、ありがとうございました
どうなっても人生は続いて行くから、前に進むしかないですね。
Rin。ちゃん・・・
コメントで、Rin。ちゃんが辛い時、ネコムスメちゃんも頑張っているんだから自分も頑張らなきゃって思った、って言ってくれたよね。
Rin。ちゃんも辛い中で頑張っていたのに、なんか裏切るような形になっちゃってごめんね。
もっと色々な悩みとか、早く話し合えればよかったなあって思います。
Rin。ちゃんはきっと人に弱いところを見せるのが苦手なんだね。
私もです 笑。
そういうところは似ているけど、Rin。ちゃんは私に無いものを持っています。
これからも大変なことはたくさんあると思うけれど、何かあったらいつでも連絡ください
私じゃ力になれないかもしれないけど、何でも言ってきてください
XJAPANのYOSHIKI様が、人は自分のためにはあんまり頑張れないけれど、自分の大切な人や応援してくれる人のためだったら頑張れるものですって言っていて、自分のことでは根性無しの私でも、友達のために力になれることがあるかもしれないから・・
なでしこちゃん
お互いなかなかやりたいことができなくて歯がゆいけど、なでしこちゃんは超綺麗だし、誰とでも友達になれる特別な力を持った人だと思う。
前向きに頑張ってほしいです（オマエが言うかっ 
）
micoたん
前に仕事ができなくなったりしてたけど、私も今そういう感じ・・
micoたんの気持ちが本当の意味でわかりました。
でも今ではあんなに元気になって、つうたんの結婚式でも素晴らしい余興を披露してくれて
私もまた元気になって、みんなに会いに行きます
もありがとうね
ブログを読んでわざわざ
をくれたつうたん、読んでくれてありがとう
少し前にmicoちゃんともやりとりしていたんだけど、私たちは随分長いお付き合いになったけど、今までお互いの家族の話をしたことがなかったよね。
だからわからなかったけど、やっぱりみんなそれぞれ色々あるよね。
血の繋がった家族や親せきでも・・・。
自分の家族のことを誰にでも悪く言うのは嫌だけど、子供の時から知っている友達になら話せるかもって思います。
昔から知っているからこそ、お互いの家族と面識があるからこそ言いづらいんだよね。
私も人のこと言えないけど、micoたんもさっちゃんもつうたんも今まで本当につらいことがたくさんあったじゃん。
小学校の頃から始まって、中学校の頃には本当に辛いことがみんなにあったよね。
私はよく３人のことを考えて、どうしてこんなにいい子たちで、色々あっても卑屈にならずに頑張っているのに、更に大変な思いをするんだろうと思っていました。
でも大変なことが多かった分、感じる幸せも大きいと思います。
これからも色々あるだろうけど、つうたんが結婚しても４人はずっと仲間です
メッセージは以上です。
色々あったけれど、また
を観たり、映画館
に行ったり、LIVEを観に行ったり、一人旅
に出かけたり、お水時代のようにはいかないだろうけど、人生を楽しみたいです
みんなと一緒に
終わり。