帰郷 (2)山菜紹介

毎年GWの休暇で山菜採りに出掛けるため、いつも同じ種類の山菜が採れるのだが、その年によって採れる量の割合が違う。

昨年はキノメが少なかった記憶があるが、今年はキノメはすこぶる豊作だった。

昨年も豊作ではなかったイラクサは、今年は殆ど採れなかった。

イラクサは豚肉と炒めると最高なのだが、年々少なくなっている。

以前は採りきれないほど採れたものだが。






続く。