豆腐入りハンバーグ覚書

●ハンバーグ

挽き肉…300g

玉ねぎ…100g

バター…5g

絹豆腐…150g

パン粉…40g

たまご…1個

塩…小さじ1/3

スパイス…こしょう、ナツメグなど

●ソース

水、ケチャップ、中濃ソース、醤油

●焼く時

バター…10gくらい