アメリカホドイモ …

アメリカホドイモ(アピオス)

この花を初めて見たとき

一体なんの花がわからず

調べまくった思い出が😅

数年前に刈り取られて

とても残念でしたが…

ことし復活？してて

すごく嬉しかった♪

マメ科、

不思議な色合いに

ちょっと惹かれます

スミレに似た香りが

するといいますが…

分かりませんでした

花言葉は「幸せがやってくる」

アメリカの先住民

インディアン達が

栄養源としていた

ほんのり甘くホクホクした

食感の小さな芋だそうです