マルニシスタンダード

【当たり前の品質】

先日、北海道でO-157による集団感染により死者が出た。
http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/f1kansen/f06o157.html 

我々「食品を輸送」していると正直、ビクッ！とする。

もし、私たちのお客様から、この病原菌が発生したらどうなるだろう?　　もし！　私達の車輌の中に病原菌が発生したらどうなるだろう? と考えたら心配になる。

『食の安全』について、時折お客様とお話しする。

弊社の取り組み

1.高圧高温スチームによる庫内洗浄

2.アルコール消毒(写真)

3.新造車輌にはハイブリット式オゾン脱臭機装着

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など、自主的に導入しているが、あえて、この作業はマルニシのスタンダードとしているため、アピールはしていない。

これらを日々維持していくことは、高コストであり、スタッフへの指導など『食』を扱う私たちの責任と考えている。

成分