空芯菜の炒め物

昨夜のアテです

「空芯菜」をいただいたので、そのまま炒めました

にんにくがあれば細かく刻んで一緒に炒めるところでしたが、生姜しかなかったので・・・

しょうが　なく　　油で生姜をまず炒め、香りを出したところで空芯菜を入れ、塩と中華風調味料と最後にごま油をほんの少したらしました

子どもも「イケル！」と食べてましたね・・・

中華街で食べたのとは違いますが、まずまずのアテでした

ちなみに空芯菜というくらいですので、茎の真ん中が空洞状になった野菜です

ちなみに飲み物はビールなどがなくバーボンをロックで

あわねー・・・

まぁ飲めれば何でもいいんですけどね