おはようございます
大阪市北区 ポーセラーツサロン Coccooro（こころ）のゆっこです
ブログにお越し頂き、有難うございます。
１週間、始まりましたね～
気合を入れて、頑張りましょう～
昨日は、月に１度、clover sachi先生のところに行ってきました～
毎月楽しみにしているお料理レッスンです
４月は、中華メニューはこちら・・・
おこげの海鮮五目あんかけ
ピリ辛きゅうり
ザーサイと豆乳のとろとろスープ
生地から作るシャオピン（中華パン）
ぶどうゼリー
今回初めてしたきゅうりの蛇腹切り。
毎回新しいことを教えてもらって、勉強になります～
こちらもあまり聞いたこともなかったシャオピン・中華パン作り
強力粉と薄力粉だけで、イーストもいらない簡単パンです。
混ぜている間は、「えっ！こんなの？」って感じなのですが
少し生地を寝かすと柔らかく、成形しやすくなります。
中には味付けしたひき肉が入ってます～
んた
食べる直前にフライパンで焼くだけ。。。
もっちりしていて、美味しい～
簡単でおいしいものをいつも提供してくれています～
おこげの海鮮あんかけは言うことはございません
美味しいに決まっております
出来上がりです
海鮮あんかけは美味しすぎて、アップにしちゃいました
プライベートレッスンなので、試食タイムには
お友達と気を使わず、おしゃべりできます
元同僚と行っているのですが、辞めてからの３ヶ月ちょっとで
めちゃめちゃ状況が変化していることに驚き～～～～～～～～～～～～～～～
大変そうなのですが、自分の癒されることを見つけて
かなりうまく時間を使っているので安心しました。
１ヶ月に１度、元同僚に会えるし、先生にも会えるし、美味しいものも食べれるし。。。
言うことなし！です
楽しい時間を過ごすことができました～
さあ～、今日は午前中は兜レッスンです
頑張ります～～～