ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号/食べ歩きして御免ゞ -29ページ目
〈本居宣長の歌碑〉
“しき島の
やまとこひしみ
白とりの
かけりしまし
あとゞころこれ”
↓↓↓
ﾔﾏﾄﾀｹﾙが白鳥となって
この地に舞い降りた
って詩だﾖﾝ
…名古屋市熱田区
白鳥1-2-37
…052-683-1333
…
11:30～17:00(16:30LO)
18:00～23:00(22:00LO)
…月曜日
…4台(店舗南側)
…室内完全禁煙
(屋外ﾃﾗｽならいい
)
ここはｻ～
熱田の杜/白鳥公園の
堀川を挟んだ向かい側
史跡があちこちに
点在する
神々しいところ
2014/04/02ｵｰﾌﾟﾝ
昼はｶﾌｪとして
夜はﾀﾞｲﾆﾝｸﾞとして
2つの異なる表情が
楽しめるｶﾌｪなんﾀﾞ～
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
熱田の杜に懐かれｼ
【kitica(ｷﾁｶ)】
さんへgo
(o^-')b
↑↑↑
小さな花が
寄り集まって
一生懸命咲いてるでｼｮ
まさに「協力」って
花言葉をもつ
“ﾗﾝﾀﾅ”の花だｾﾞｪ～
↓↓↓
今年の4月に
ｵｰﾌﾟﾝしたばかり
東京のｶﾞﾚｯﾄ店を
皮切りに
数々の飲食店で
修業したｵｰﾅｰｼｪﾌ(女性)が
料する
本格的創作料理のお店
中でも
ｵｰﾀﾞｰが入ってから
1枚ずつ生地を焼き上げる
ｶﾞﾚｯﾄが評判なんﾀﾞ～
まずもって
ﾛｰｹｰｼｮﾝが抜群
人道橋を対岸に渡ると
そこは白鳥公園沿いの
堀川ﾌﾟﾛﾑﾅｰﾄﾞ
お店のすぐ隣に
白鳥古墳へ続く
ｴﾝﾄﾗﾝｽも
あったりしてｻ～
冒頭の
“本居宣長の歌碑”は
その入口にあるんﾖ
史跡ﾏﾆｭｱの貴方
一度探訪してみると
ええぞなﾓｼ
ちょっといかした
半個室ｽﾍﾟｰｽも
正面左ｻｲﾄﾞに
あるでよｫ～(o^-')b
名古屋のｲﾝﾃﾘｱｼｮｯﾌﾟ
「sacco」
そして「GLITTER」が
手掛けたという
内装はｼﾝﾌﾟﾙﾓﾀﾞﾝ
室内の緑が
ｲｷｲｷしてますﾅ～
まるで
微笑みかけてるﾖｳ
まさに北欧ﾀｲﾌﾟの
温もりのある
上質空間だがﾈ～
ｺﾝｸﾘｰﾄ床の
木目調ﾌﾛｰﾘﾝｸﾞが剥がれ
剥き出しになってるのが
ある意味
この風情にﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ
ｱﾝﾃｨｰｸ調で統一された
室内空間もまた
とても和めそう
味わい深いｱｲｱﾝﾁｪｱや
木の風合いが
感じられるﾃｰﾌﾞﾙ
細部にまで
ｵｰﾅｰのｾﾝｽの良さが
窺えますﾅ～
ここなら喫煙
の
ﾃﾗｽ席もあるでﾖ～
“ｶﾞﾚｯﾄ”＆“ｸﾚｰﾌﾟ”
が主体のﾗﾝﾁ
女子集客には
もってこいの
ﾗﾝﾁｱｲﾃﾑだがﾈ～
ﾄﾞﾘﾝｸは
微炭酸の清涼飲料
“ﾎﾞﾄﾙｸﾞﾘｰﾝ”から
ｺｰﾋｰ・紅茶・ｼﾞｭｰｽ
そしてﾜｲﾝ・ｶｸﾃﾙまで
あるようﾀﾞ
白鳥界隈に
昼と夜の顔を持つ
こんなお店の存在は
ありがたﾔ～
ありがたﾔ～
でんがﾅ～('-^*)ok
この日は
ﾃｨｰﾀｲﾑのお邪魔んﾏ
挨拶程度に
ｸﾚｰﾌﾟから
「有塩ﾊﾞﾀｰと砂糖
ﾚﾓﾝ添え」
ﾄﾞﾘﾝｸから
「ｱｲｽ・ｱｰﾙｸﾞﾚｰ」
をｵｰﾀﾞｰしてもうﾀ
一枚一枚
ｵｰﾀﾞｰ入ってから
焼き上げるｸﾚｰﾌﾟ
生地はそば粉なのｶ
とっても芳ばしい
もちもち感も
いいでﾅｲ
いいでﾅｲ
ﾊﾞﾀｰたっぷり
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖たっぷり
程よい甘さにﾊﾔﾃ
ｱｲｽﾃｨｰ片手に
一気食い
してもうたがﾈ～
〈一言ﾏﾝ〉
席数は20席程ｶﾅ
軽快なBGMが流れ
通りを行き交う
ｹｯﾀ＆ﾜｯﾊﾟ越しに
白鳥・堀川を臨み
焼き立ての
ｶﾞﾚｯﾄ・ｸﾚｰﾌﾟを頬張る
これってある意味
最高の贅だよﾈ～
【kitica(ｷﾁｶ)】さんって
それを
体感させてくれる
とても素敵なｶﾌｪで
ごじゃﾀ～
ｵｰﾅｰに聞いてみた
「kitica」って
どんな意味
彼女曰く
「そんな深い意味は
ないんﾖ
大阪時代に
よ～く通ってたお店が
“きち”って言うの
だから…」
はひふへﾎ～であるﾊｲ
そんな素朴なｵｰﾅｰｼｪﾌが
貴方のおこしを
首を長くして
待ってますﾖ～(o^-')b
↑↑↑
これって
販売元ｶﾘﾀはんの
“ｶﾘﾀ電動ｺｰﾋｰﾐﾙ〈SLﾐﾙ〉”
切れ味鋭く
耐久性に富んだ
ｶｯﾄ刃を採用し
豆への加熱を
極力ｾｰﾌﾞする
優れもんﾐﾙなんﾖ
ｶﾘﾀ50周年企画の
限定販売商品なんﾀﾞ
ｲﾝﾃﾘｱとしても
存在感ありだよﾈ～
SLﾌｧﾝなら
堪らんやろﾅ～
↓↓↓
本日ﾊﾔﾃが
お邪魔んましたんは
そんな逸品も
何気に陳列されてる
自家焙煎珈琲のお店
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
“ﾚｯﾄﾞﾋﾞｰﾝｽﾞの森”
【ｺｰﾋｰｷﾞｬﾗﾘｰ96
GOLDEN MILL(ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾐﾙ)】
さんへgo
(o^-')b
…愛知県春日井市
柏原町4-16
…0568-37-2326
…am8:00～pm6:30
…毎週火、第1・3水
…店舗前3台
…室内完全禁煙
(室外喫煙ｼｰﾄ有り)
取扱商品:
自家焙煎ｺｰﾋｰ豆
約48種類の量り売り
COE受賞の豆をはじめ
ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨ豆各種
業務用の卸売り
ｵｰﾀﾞｰ焙煎・ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ等
ｺｰﾋｰ関連器具・消耗品
食品・紅茶など
店頭で販売している
全ての豆は
喫茶ｽﾍﾟｰｽにて注文
ｵｰﾀﾞｰ入ってから
ｻｲﾌｫﾝにて
一杯だしして
くれるんだｾﾞｪ～
☆⌒（＊＾∇゜）v
↑↑↑
ｽﾓｰｶｰには
嬉し悲しやの
ｽﾓｰｸｽﾍﾟｰｽにて候う
↓↓↓
住宅街ど真ん中
ちょい派手なれど
意外や意外
ｽﾙｰしてまうかもﾖ
ｸﾚｰｼﾞｰﾓﾝｷｰを
目印にするといいｶﾓ
ｶﾗﾌﾙな佇まいが
ｽﾘﾗﾝｶの民家を
彷彿させるﾔﾝ
このお店2階は
ｵｰﾅｰの住まいのようﾀﾞ
ﾌﾞﾛｶﾞｰ「zoid」ﾊﾝの
書き込みをﾌﾄ思い出し
やって来ちまったｾﾞｪ～
入店してﾊﾔﾃ
うざったい程の
いやいや
<(_ _)>
ｵｰﾅｰ拘りの
可愛いらしい雑貨や
ｺｰﾋｰ関連ｸﾞｯｽﾞの山に
目が回ってまったがﾈ～
ご立派な焙煎機から
手動式＆電動式ﾐﾙ
生豆から焙煎豆
とにもかくにも
店内左手は
ｺｰﾋｰ通には堪らぬ
宝の山状態だぴょ～ﾝ
ここはｻ～
天白にも
姉妹店があるという
ｺｰﾋｰ豆のﾄｰﾀﾙ専門店
「お客ﾊﾝにｺｰﾋｰを
気軽に楽しんで欲しい」
ってﾜｹで
ｺﾛﾝﾋﾞｱ・ﾆｶﾗｸﾞｱ
と言った
世界中の珈琲豆を
常時48種類程
常備してるんよﾈ～
さてさて
ｶﾌｪｽﾍﾟｰｽは店内右手
こんなんｼﾞｬ～
↓↓↓
靴を脱いで利用の
茶の間のような
何故にのｽﾍﾟｰｽから
↑↑↑
(会議とかお茶会などで
使用されてるんだっﾃ
利用は2名以上だﾖﾝ
)
こじんまりと
そして整然とした
ｶｳﾝﾀｰ＆ﾃｰﾌﾞﾙ席ｽﾍﾟｰｽ
これまた拘りの
空間のようだﾜ(☆▽☆ )
ここを
切り盛りするんは
寡黙なれど
ﾂﾎﾞにはまったら
ｲｹｲｹ～のｵｰﾅｰ一人
てなﾜｹで
ﾃｰﾌﾞﾙ席にて暫し
ﾒﾆｭｰと睨めっこ
初訪問の名刺がわりに
「ｱﾒﾘｶﾝ」
「ｼｮｺﾗｽﾞｺｯﾄ」
をｾｯﾄｵｰﾀﾞｰ
してもうたがﾈ～
“ｼｮｺﾗｽﾞｺｯﾄ”
自家製なんやろｶ
見映え
なかなかええでない
ﾛｰｽﾄしたｸﾙﾐ・ｱｰﾓﾝﾄﾞ
それにﾁｮｺﾁｯﾌﾟかな
それらを
ｺｸのあるｸﾘｰﾑと合わせ
ﾁｮｺｽﾎﾟﾝｼﾞでｻﾝﾄﾞってｶ～
とっても柔ら～か
優しい甘さがgoodﾅﾘ
ﾌﾞﾙｰﾏｳﾝﾃﾝ№1がﾍﾞｰｽの
“ｱﾒﾘｶﾝｺｰﾋｰ”
さすがｺｰﾋｰ屋ﾊﾝ
調和のとれた甘みと
柑橘系(豆本来の)の
酸味がﾏｯﾁﾝｸﾞ～
香り・喉越し・後味
全てにﾅｲｽでんがﾅ～
ｼｮｺﾗｽﾞｺｯﾄ＆ｱﾒﾘｶﾝの
組合せ
棄てたもんに非ず
意外やﾍﾞｽﾄﾍﾟｱかもﾈ
〈一言ﾏﾝ〉
いやはや
家庭用から
業務用ｺｰﾋｰ豆の
挽き売り専門店
【ｺｰﾋｰｷﾞｬﾗﾘｰ96
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ ﾐﾙ)】ﾊﾝ
“ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾎﾞﾝﾊﾞｰ”同様
ﾚｯﾄﾞﾋﾞｰﾝｽﾞの中で
弾けて弾けて
弾けてまってﾁｮ～
女々しくﾈ
☆⌒（＊＾∇゜）v
枯葉:Lese Feuilles Mortes
訳詞:壷齋散人
君にはどうか
思い出して欲しいんだ
ぼくらが恋人同士だった
日のことを
あのころは毎日が
美しく過ぎ
太陽の光も今より
輝いていた
枯葉が風で
吹きだまってたのを
ぼくは覚えているよ
枯葉が風に吹かれて
舞ってた思いでも
そして後悔も…
煙草がよ～似合う
ｼｬﾝｿﾝ歌手
故「ｲｳﾞ・ﾓﾝﾀﾝ」氏の
代表作だよﾈ
…名古屋市千種区
若水3-30-2
…052-722-9726
…9:00am～9:00pm
…無休
…6台(店舗北側1台＆
70㍍北に5台あるよ)
…ｵｰﾙﾀｲﾑ全席喫煙OK
↑↑↑
ﾓﾝﾀﾝはんも草場の陰で
きっと大喜びだｾﾞｪ～
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
平成元年(1989年)創業
老舗自家焙煎珈琲
のお店
【PEGGY(ﾍﾟｷﾞｰ)珈琲 本店】
さんへgo
(σ･∀･)σ
2013/09/17記帳との
集大成なりにｹﾘ
↑↑↑
ち～と大袈裟
<(_ _)>ごめんｼﾞｭﾙ
↑↑↑
店舗より70㍍先の
「羽田野時計」ﾊﾝの北側
⑦⑧⑪⑫⑬の5台分が
駐車ｽﾍﾟｰｽだﾖ
↓↓↓
俗に言う
誰が言う
ﾊﾔﾃが勝手に言う
池下～清明山線
“ｸﾞﾙﾒ街道”に面して
凛として佇む
「ﾎﾞｷﾞｰ」ﾊﾝ
おっとっﾄ～
これまた
故「ﾊﾝﾌﾘｰﾎﾞｶﾞｰﾄ」氏は
ｼﾞｭﾘｰworldやったﾈ
(/_･､)ｺﾞﾒﾝちゃい
凛として佇む
「ﾍﾟｷﾞｰ」ﾊﾝ
街並みに
同化するかのように
超ｼﾞﾐ～ちゃん
(*´д｀*)。。。
超ｼﾞﾐ～ちゃんと
言うよりも
ﾚﾄﾛﾓﾀﾞﾝな
って感じかﾅ～
まるで
白黒ｽｸﾘｰﾝにでも
登場しそうな
場末のｶﾌｪだぞなﾓｼ
↑↑↑
言い放題に反省(/_･､)
↑↑↑
これぞ表裏一体ﾅﾘ
↓↓↓
店内はと言えば
やはり白と黒を基調とした
ﾚﾄﾛﾓﾀﾞﾝ＆ｼﾝﾌﾟﾙな設え
左ｻｲﾄﾞに
ｶｰﾌﾞを利用した
陳列棚に
販売用の珈琲豆や
ﾐｰﾙetcのｺｰﾋｰｸﾞｯｽﾞが並ぶ
ちょうどその裏手の
ｶｳﾝﾀｰ12席を含め
ｶﾌｪｽﾍﾟｰｽはお凡そ40席
天井は低く
とても落ち着ける
自由空間ﾀﾞ
そしてｵｰﾙﾀｲﾑ全席喫煙
こんな粋で鯔背な
大人ﾁｯｸな雰囲気には
やはりｼｬﾝｿﾝでしょう
はたまた
ﾎﾞｷﾞ～
ﾎﾞｷﾞ～
あんたの時代は
よかっﾀ～
沢田研二worldかもﾈ
〈お節介ﾆﾝﾆﾝ〉
〈ﾍﾟｷﾞｰ〉ってｻ～
映画監督ｺｯﾎﾟﾗ氏が
描いた女性版
「ﾊﾞｯｸﾄｩｻﾞﾌｭｰﾁｬｰ」と
称されるﾌｧﾝﾀｼﾞ-作品
『ﾍﾟｷﾞｰｽｰの結婚』(1986年)
からの
“ﾍﾟｷﾞｰ”＝“PEGGY”
なんかﾅ～
いかん
いかん
またお節介な推測
平に御容赦～(m´Д｀)m
そのPEGGY珈琲ﾊﾝ
厳選仕入した珈琲豆を
手作業で選別
それを
直火ﾛｰｽﾀｰで焙煎
焙煎した豆を再び選別
そんな手間暇掛けた
ｺｰﾋｰが頂けちゃうんﾖ
世界中の
様々なｺｰﾋｰは勿論
ﾄﾞﾘﾝｸ＆ﾌｰﾄﾞﾒﾆｭｰも
けっこう豊富
ｺｰﾋｰを使ったﾊﾟﾌｪやｾﾞﾘｰ
ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷetc
自家製ﾃﾞｻﾞｰﾄも
なかなかの！
人気のようだｾﾞｪ～
そんなんで
頂いちゃったのは
「ﾌﾞﾗｼﾞﾙ・ﾗﾝﾁｮ・ｱﾚｸﾞﾚ」
そして人気の
「ﾁｰｽﾞｹｰｷ」
“ﾌﾞﾗｼﾞﾙ・ﾗﾝﾁｮ・ｱﾚｸﾞﾚ”
このｺｰﾋｰって
ただもんでないｽ
「ﾌﾞﾗｼﾞﾙ2012
ｶｯﾌﾟｵﾌﾞｴｸｾﾚﾝｽ」を
受賞の
限定銘柄なんよﾈ～
焙煎ﾀｲﾌﾟは中浅煎
優し～い甘さが
ｺｰﾋｰ本来の苦味と
絶妙なﾊﾞﾗﾝｽを
醸し出しているんﾀﾞ
香りも
めっちゃいいﾖ～
ﾄｯﾌﾟｸﾗｽの
良質な酸味と
ｸﾘｰﾐｰな優しさの
見事なﾊｰﾓﾆｰやがﾈ～
(σ･∀･)σ
この店のﾁｰｽﾞｹｰｷは
自家製なんﾖ
一口頂いて
「なんｼﾞｬ～こりｬ～」
松ちゃんしてもうﾀ～
とっても上品な味わい
滑らかな舌触り
嫌みのない甘さ
ﾍﾞｲｸﾄﾞｽﾌﾚでは味わえない
新鮮かつﾚｱ～～～
たっぷりﾘﾝｺﾞｿｰｽが
ええ仕事
してまんがﾅ～
very'verygoodでおますﾊｲ
＼(*⌒0⌒)ｂ
〈一言ﾏﾝ〉
禁煙派のﾊﾔﾃやけど
このﾚﾄﾛﾓﾀﾞﾝな空間で
上質なｺｰﾋｰと
上品なﾁｰｽﾞｹｰｷを
頂いたなら
煙草をふかし
“枯葉”でも
口ずさんで
にわか
ｲｳﾞ・ﾓﾝﾀﾝ氏やがﾈ～
そんな
大人ﾁｯｸなｶﾌｪ
【PEGGY珈琲 本店】
さんでごじゃったﾖ～
☆⌒（＊＾∇゜）v
PS:
半田市「voyage」ﾊﾝ
名古屋市「吉岡ｺｰﾋｰ」ﾊﾝ
共に『PEGGY珈琲』さん
出身とのこと
うんうん
納得でごじゃる
〈一杯のｺｰﾋｰ
されど一杯のｺｰﾋｰ〉
