豊田市【大福魚苑】ここは桃源郷“天国一丁目”なり♪

ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号“食べ歩きして御免ゞ”
桃源郷にひっそり佇む
【大福魚苑（だいふくぎょえん）】
さんへgo♪(o^-')b

▼…愛知県豊田市大ｹ蔵連町大石ﾉ郷212
▼…0565-65-2648
▼…営業時間
〈飲食〉10:00～17:00〈鱒釣り〉～16:00
(冬季変更あり・夜間は要確認)
▼…水曜休み(祝日時は翌日)
▼…有り
▼…喫煙OK

小原「川見(ｾﾝﾐ)の四季桜」を堪能したﾊﾔﾃ
国道419号線をひたすら
次の目的地「曽木公園」へ舵取り
ﾅﾋﾞちゃんに距離優先ｺｰｽを依頼
したらば幹線道路から外れ山道へ
四季桜会場からたったの20分走ったところで出会ったんが百年目
あぢゃ～なんですｶ～Σ(￣□￣)！
ﾊﾔﾃ瞬時に桃源郷とやらに
ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟでおますﾊｲ♪

話せば長くなるんで写真見たってちょ～Ω















そんな桃源郷の中にひっそりと佇むお店
「大福魚苑」さん
茅葺き屋根がお似合いのお店なんだ











ここでしか味わえないだろう鱒尽くし
鱒の刺身・鱒の塩焼き・鱒のﾌﾗｲetcを
頂いちゃったよ
逸品「ｵｵｽｽﾞﾒﾊﾞﾁの幼虫煮」やらは
またの機会って事でね

四季桜・紅葉・銀杏が
同時に咲き誇る光景をﾊﾞｯｸに
凛として佇むこのお店
春には木蓮・ｺﾌﾞｼ・山桜♪
夏には清流をつたう冷風♪
そして秋にはこれだもの…♪
店先の釣り堀で釣り上げた鱒を食らい
手作り五平餅に舌づつみ
自家菜園の野菜を食せる

ほんま【大福魚苑】さんは桃源郷に佇む素敵なお店でごじゃったよЮ
☆⌒（＊＾∇゜）v

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多治見市【灯屋】遊々とありなん♪

☆⌒（＊＾∇゜）v
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
“無何有之郷”多治見市
「灯屋」にて遊々とありなん

































切子のｸﾞﾗｽより優るものなし
＼(*⌒0⌒)ｂ♪

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名古屋市【一心】浮世小路に明かりが灯りゃ…♪

☆⌒（＊＾∇゜）v
～浮世小路に明かりが灯りゃ
聞こえてきます
“そば打ち”の詩が
ここは露地裏人情横丁～

▼…名古屋市港区
須成町3丁目9-1
▼…052-661-0997
▼…
〈昼の部〉11:00～2:00
〈夜の部〉5:30～8:00
(※但し蕎麦が売り切れ次第閉店)
▼…毎週月曜
(祭日営業の場合は翌日〉
▼…6台
▼…完全禁煙♪

ﾊﾔﾃ“食べ歩きして御免ゞ”
露地裏に蕎麦の灯りを求めて
ｴﾝﾔｺﾗ♪ε=ヾ(*~▽~)ノ
昭和61年創業の
【手挽きそば 一心】
さんへgo♪(o^-')b

県武道館を少し南に入った
閑静な住宅街に
ひっそりと佇むお蕎麦屋さん
間口が狭い上に
派手さがないんで
つい見落としてしまうかもよ

この日は夜の帳が下りる頃
お店の灯り頼りに
辿り着いてみれば
なななんと
ﾊﾔﾃ好みの
古民家風蕎麦屋でないの
嬉しいﾈ～♪
わくわくしちゃうがﾈ～♪

入口右脇のそば打ち場が
なんとも凛々しいｾﾞｪ～
うんうんこの時期
新蕎麦が登場するんで
尚更に期待感ﾏｯｸｽでやんｽ♪

ﾊﾔﾃこの時点で気持ちは
ﾒﾄﾛに乗っかって
よき昭和の頃に
ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟしとるのに
中に入って途中下車(>_<｡)
って言うのも外観＝内観とは
いかんぜよ(>_<｡)
ﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝってやつを
してまったようだ

気を取り直し周りに目をやれば
整然と間仕切りされたﾃｰﾌﾞﾙ席が
右手に展開
左手は神聖なる仕込み厨房
その奥に2・4・6人掛けﾃｰﾌﾞﾙが
1卓づつの個室風ｿﾞｰﾝ
そんなMAX40席程の箱もので
賄いするんは
ご夫婦らしきﾍﾟｱｰと
ﾊﾔﾃ好みのｽﾀｯﾌさん一人

嬉しいことにこのお店
石臼で殻ちきのまま
挽きおろした木曽十割蕎麦が
頂けちゃうらしいんよ
それだけじゃないよ
昔ながらの手回しで
石臼をを回し丁寧に仕上げた
手挽き蕎麦ってやつもﾈ♪
ﾒﾆｭｰ覗いてみるとｻ～
なんかよ～分からんけど
蕎麦に関する蘊蓄の
書かれたもんもあったに～
一心さんの拘りってやつだよね
注文したんは
最初に目に飛び込んできた
『えび天ざる』
＊小えびと野菜の天ぷら
＊木曽十割ざる＊小鉢
＊そばとうふのｾｯﾄ
ざるは二枚で(並盛)でΩ

他に猿は…(ﾉ_･｡)ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝゞ
他に天ざるのｾｯﾄﾒﾆｭｰは
『あなご』に『野菜』なり

暫くするとやって来ましたよ～
新蕎麦・木曽十割
え～顔してますﾅ～
痘痕にｴｸﾎﾞなんぞあって
黒目でやや小太りの蕎麦麺
よ～もよ～も十割を
ここまで長く繋いだもんやﾜ～

一口そのまま啜ると
来たよ来たよ穀物の
色香ってやつが
甘く切なくotaを秒殺ｲｺﾗｲｻﾞ～
(>_<｡)ﾎﾞﾍｯ
噛めば噛むほどに香りが
口内に広がり
と同時にもっちり感も
増してくる
薬味もつけ汁も
無用の長物なんやけど
へそ曲がりって思われるんで…
あちゃ～なにこの甘口のつけ汁
普段辛口でならしてたんで
少々違和感あり
おそらくｶﾂｵさんに
ｺﾝﾌﾞさんﾌｧﾐﾘｰが主体なんやろﾅ～
でも何にでも対応してまう
ﾊﾔﾃにはﾉ～ﾌﾟﾛﾌﾞﾚﾑでっｾ～♪

天ぷらの具材は
小えびちゃんｺﾞﾛｺﾞﾛ野菜も然り
衣の付き具合＆揚げ具合が
絶妙なのか
さくさくで美味しい♪
そばとうふと
そば湯の濃厚さには
ﾊﾔﾃ一本やられましたvery,good

それにつけても
料理に使われてる器いいでない
どことなく温もりがあってｻ～
湯飲みなんぞは
石臼と一心の文字が
手書きしてあるやもんね
ε=ヾ(*~▽~)ノ

〈一言ﾏﾝ〉
うんう～～～ん
木曽駒高原で収穫された蕎麦は
その寒暖厳しい気候のおかげで
香り高く旨味の強いものが
出来るって聞いてます

一心さんではそれを丹精込めて
石臼仕上げするってﾜｹで
ｿﾌﾄ面＆ﾊｰﾄﾞ面ともに
恐れ入りやの鬼子母神Ю

天ぷらには
全て最高級太白ごま油使用
それも生ごまを
煎らずに仕上げる
「竹本油脂」のそれΩ
具材は“安心安全”に
拘りを持って対処する
って言うから
いやはやﾊﾔﾃ
外観≠内観でなかった事
許せちゃったﾅ～♪

ご馳走さまです
一心太助さん°･(ノД`)･°･
ご馳走さまです
【手挽きそば 一心】さん
☆⌒（＊＾∇゜）v

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