☆⌒（＊＾∇゜）v
開業が2009年10月って言うからすでに5年目に突入かいな～!
それを祝うお花が届いてますﾅ～Ω
覚王山参道の一本西側
地下鉄「覚王山駅」1番出口から徒歩5分
って立地に恵まれてはいるものの
意外や隠れﾋﾞｽﾄﾛと言えるんとちゃうかﾅ～Ω
だって参道入口からは全くお店は見えんもんね(/_･､)
▼…名古屋市千種区山門町2-13
▼…052-734-7616
…〈ﾗﾝﾁﾀｲﾑ〉→11:30～15:00(LO.14:00)
〈ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ〉→18:00～23:00(LO.22:00)
▼…水・第3火曜日休み
▼…専用な～し
▼…完全禁煙♪
「天高く空駆ける天馬のごとく」とでも…
覚王山の裏道にそっと佇むﾋﾞｽﾄﾛ
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号“食べ歩きして御免ゞ”
本日は元『ｶﾞｯﾙｰﾗ』ｿﾑﾘｴ「天羽(ｱﾓｳ)」氏が営む
【BISTRO La Plume(ﾋﾞｽﾄﾛ ﾗ・ﾌﾟｭﾙﾑ)】さんへ
go♪go♪go♪(σ･∀･)σ
「天羽」氏の名に相応しい天馬の羽根が出迎えてくれるよ
そう言えば〈la plume〉って羽根って意味だよね
名前を店名に被せてあるあたり憎いやﾈ～Ю
店内は窓が大きいせいかとっても明るい
居心地もよさげだしね♪
ｵﾚﾝｼﾞの黒板塗装をｷｰｶﾗｰとしてるみたいで
な～んかｳｷｳｷしてまうﾊﾔﾃ
とってもお洒落なお店じゃん＊＊＊＊＊
「形式やﾙｰﾙに拘らずお客様に喜ばれる味を追求
“大衆食堂”の意味を持つﾋﾞｽﾄﾛと名乗る以上
気取ったお店にしたくない」って言うのがｺﾝｾﾌﾟﾄのようだ
(~▽~＠)♪♪♪
ｶｳﾝﾀｰ＆ﾃｰﾌﾞﾙ合わせて計24席
余裕あるｼｰﾄｱﾚﾝｼﾞも実にいい
ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ施設・飲食店・店舗・住宅の設計ﾃﾞｻﾞｲﾝを手掛ける
『mattch』さんならではの無駄のない造作だ☆☆☆
てな事宣ってるうちにｶｳﾝﾀｰを残して満席
厨房はと目をやれば
てんてこ舞いと思いきや
息のあったｻﾌﾞとのやり取りで手際のいい事
見てて楽しくなってまうほど
ﾋﾞｽﾄﾛと言うてもこのお店で頂けるのは
本格ﾌﾚﾝﾁをﾍﾞｰｽにしたｲﾀﾘｱﾝ
ﾌﾚﾝﾁとｲﾀﾘｱﾝの融合ってやつ(σ･∀･)σ
ｶﾞｯﾙｰﾗでの経験を活かしたﾒﾆｭｰは
前菜・ﾊﾟｽﾀ・ﾃﾞｻﾞｰﾄがﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽｽﾀｲﾙ
人気店はこうでなくっちゃね～('-^*)ok
選んだのは前菜・ﾊﾟｽﾀ・ﾃﾞｻﾞｰﾄそしてﾄﾞﾘﾝｸまでﾁｮｲｽ出来る
「ﾌﾟﾘｭﾑｾｯﾄ」…1650yenなり
※「蕪のﾛｰｽﾄ」の前菜に始まって
※「天然酵母のﾊﾞｹｯﾄ＆ｺｰﾝ入りﾌｫｶｯﾁｬ」のﾊﾟﾝ
※「ﾍﾞｰｺﾝと長ひじきのﾄﾏﾄｿｰｽ」のﾊﾟｽﾀ
※「ｲﾁｼﾞｸのｺﾝﾎﾟｰﾄ/ｱｰﾙｸﾞﾚｰと香辛料のｱｲｽｸﾘｰﾑ」の
ﾃﾞｻﾞｰﾄ＆ﾄﾞﾘﾝｸ「ｺｰﾋｰ」
どれをとっても手抜きな～し
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあって文句なし
繰り返すけどなんと言っても
全てにﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽｽﾀｲﾙって言うのが嬉しいやﾈ～Ю
香辛料のｱｲｽｸﾘｰﾑなんぞはｶﾙﾀﾞﾓﾝの風味に
ﾊﾔﾃ ﾒﾛﾒ～ﾛまいう～ざんｽ♪
(〃⌒ー⌒〃)∫゛
〈一言ﾏﾝ〉
ﾓﾀﾞﾝﾌﾚﾝﾁの中にｲﾀﾘｱﾝの要素を加えた絶妙の料理の数々
ｶﾞｯﾙｰﾗ魂は健在なり☆☆☆
ｵｰﾅｰｼｪﾌ直々の“おもてなしのﾊｰﾄ”もとても心地好い
ﾊﾔﾃの姿が視界から消えるまでの見送りは
全くもって頭が下がる思いなり
ご馳走さまで～す
【BISTRO La Plume(ﾋﾞｽﾄﾛ ﾗ・ﾌﾟﾘｭﾑ)】さん!!!
(天)馬の(羽)根を持つ天羽(ｱﾓｳ)さん!!!
どこまでも羽ばたいておくれやす
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