中区千代田のスープとオヤツのお店【cafe and N(カフェアンドエヌ)】さん家!!真っ赤なビーツ色ボルシチとデザートの完成度は半端なし(^3^)/これでカフェかよ!?驚き桃の木!!ビストロとちゃいまっか~(*σ>∀<)σこげなところでロシア料理の代表格「ボルシチ」が頂けるとは“お釈迦さまでも 知らぬ仏の お富さん”ってか~( ´゚д゚`)アチャー(*´σー`)エヘヘ

コロナ禍の今年4月にオープンしたここ!!地下鉄鶴舞線「鶴舞駅」1番出口から徒歩3分ほどか!!10人も入れば満員御礼札止になってまう可愛らしい箱もんφ(..)そんなんを切り盛りしてんのは御夫婦やろか!?お2人!!至るところにドライフラワーの飾りつけがされてまん┐('~`;)┌

この日ゴチしたん
◉〖ジューシーなソーセージと色鮮やかやボルシチ〗をドリンクセットで(☛ドリンクはホットコーヒー)…肉汁を逃さないよう低温調理で仕上げたブラジル産ソーセージがビーツの紅スープの海に…演出も味も抜群ざんす(^3^)/
◉〖エスプレッソのグラニテのひんやら冷たいティラミス〗…アマレット(☛アーモンドのような香りを持つリキュール)香るエスプレッソのソースビスキュイ・エスプレッソのゼリー・濃厚なマスカルポーネのクリームを包み込むかき氷のようにヒンヤリ冷たいティラミス!!味わいは大人なかき氷ティラミスかな!!マイウ~(^3^)/

主役はフレンチで培った技術をもとに創作するスープ料理!!!!食材にとことん拘るオーナーシェフの心意気が窺えまん(^3^)/ほんま素敵なカフェとの出会いに感謝☆⌒(*^∇゜)v