名古屋市中区老舗氷商【澤田商店】
〈2014/07/21記帳part2〉
〈part1〉は2013/07/08記帳分を
見てﾁｮ～(σ･∀･)σ
…名古屋市中区栄1丁目13-31
…052-231-4162
…12:00ｶﾗ〈平日〉→
18:00ﾏﾃﾞ(LO.17:30)
〈土・日・祝〉→
18:30ﾏﾃﾞ(LO.18:00)
(★氷の配達中は
お店が閉まってるよ
★9月末頃までの
限定営業)
…日曜日
…無し(ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞ)
さあ
さあ梅雨明けかいﾉ～
ｶ～ｯと
暑くなってきたﾃﾞ～
日本の夏
名古屋の夏
かき氷の夏の
到来やがﾈ～
(☆▽☆ )
今日はｻ～
ﾋﾙﾄﾝ名古屋・劇団四季etc
賑わいを見せる
華やかな栄1丁目界隈
しか～し
ここだけは何故にの
時代の落とし子ﾅﾘ
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
今昔を結ぶﾌﾞﾗｯｸﾎｰﾙ
氷商【澤田商店】へ
恒例の夏詣だｾﾞｪ～
雰囲気おますでｼｮ～
ﾋﾞﾙの谷間に
ひっそり佇むこのお店
名古屋市の
“登録地域建造物遺産”
って肩書き付いてますﾊｲ
業種は氷商屋さん
周辺のﾎﾃﾙ・飲食店へ
混ざりっｹなしの
純な美味しい氷
“純氷”ってやつを
届ける傍ら
期間限定にて“かき氷”を
供してくれるってﾜｹ
戦前から営む製氷業
三代目店長が
“かき氷”を手掛けて
ﾊﾔ10年あまり
「ただ美味しい氷を
己も食べたい」という
思いからと…
いつお邪魔しても
変わる事のない
気さくな女将(母上)の
笑顔がお出迎えで～ｽ
『起こし太鼓』で有名な
飛騨古川が
ばあ様の実家とのｺﾄ
店先にはﾗﾑﾈなんぞが
冷えてますﾅ～
ここは飽くまで
氷商が主
ｲｰﾄｲﾝｽﾍﾟｰｽは約12席
今でこそ
らしくはなってても
本来は土間
氷柱ｹｰｽ＆車庫ってﾜｹ
夏真っ盛りとて
体を癒してくれるんは
扇風機に
特上の“かき氷”
食した後には体感温度
－3℃～5℃になるよって
一度お試しあﾚ～
おっと
俳優・蒼井優さんが
“かき氷”の上で
ｻｰﾌｨﾝしてるｶｰｻﾌﾞｯｸｽ
『蒼井優 今日もかき氷』
って冊子を発見
愛くるしい彼女が
国内外の“かき氷”を
食べ歩き
53軒で実食した
ﾄﾞｷﾒﾝﾀﾘｰ的連載を
一冊にした貴重な本なんﾖ
近辺やと
名古屋市「相生」
岐阜市「赤鰐」etcが
紹介されてましたﾊｲ
〈お節介ｶｷｶｷ子〉
ここ澤田商店ﾊﾝは
その日その日の
氷の状態で
削り機の刃の入角角度を
微調整するといった
製氷業ならではの
職人技で
氷を削るさかい
とっても
ｷﾒが細か～い
その上
不純物が一切混入してﾅｲ
『純氷』使用だから
仕上がりが
ﾌﾜﾌﾜでとても柔らｶ～
そんな特上の氷に
ｼﾛｯﾌﾟ
ｼﾛｯﾌﾟの上に氷
氷の上にｼﾛｯﾌﾟと
幾重に積み重ねる事で
溶けにく～い
“かき氷”の
完成だわｻ～('-^*)ok
尚且つ
ｼﾛｯﾌﾟにも拘りが…
厳選仕入れされた
黒みつは奄美
白みつは京都
梅は長野(7月限定) etc
o-_-)=○☆
この日はｻ～
「抹茶」…350yen
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ～に
〔あずき〕＆〔みるく〕
各々…100yen
で頂く事に
見ての通りやや小振り
お～
ｽﾌﾟｰﾝがやたらｽﾑｰｽﾞに
氷山の中にgoing～
すると抹茶の香りが
口内にﾌﾜ～ｯて
3ｻｼﾞ4ｻｼﾞと突き進む内に
真打ち登場
あずきにﾌﾞﾁ当り～
これが甘過ぎず
ええ案配に解された
あずきﾁｬﾝ
ｱｯと言う間の完食だがﾈ～
昨年同様
「もう一杯」って
血迷うとこやったｾﾞｪ～
°･(ノД`)･°･ﾄﾎﾎ～
〈一言ﾏﾝ〉
いやはや
昭和にﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟでも
してまった
異空間にて
頭ｷ～～～ﾝ
に始まり快・快・快感～で
〆っくくりと…
嬉しいじゃあ
あ～りませんｶ～
“三代目J Soul Brother”
ならぬ
三代目若大将
頑張っておくれなはれﾔ～
貴方の双肩に
掛かってまっｾｪ～
このﾌﾞﾗｯｸﾎｰﾙのよな
お店の行く末は
ｶｷｶｷｶｷぽ～ﾝ
老舗氷商
【澤田商店】さ～ﾝ
