…名古屋市千種区山門町2-13
…052-734-7616
…
→11:30～15:00(LO.14:00)
→18:00～23:00(LO.22:00)
…水・第3火曜日
…専用な～し
…完全禁煙
「天高く空駆ける天馬のごとく」
とでも…
覚王山の裏道に
佇むﾋﾞｽﾄﾛ
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
元『ｶﾞｯﾙｰﾗ』ｿﾑﾘｴ
「天羽(ｱﾓｳ)」氏が営む
【BISTRO La Plume
(ﾋﾞｽﾄﾛ ﾗ・ﾌﾟｭﾙﾑ)】
さんへgo(σ･∀･)σ
〈訪問日/2013年09月〉
↑↑↑
記帳もれにて
お許しあれ～m(_ _)mｺﾞﾒﾝ
開業が2009年10月
と言うから
すでに4年が過ぎ
5年目に突入かいな～
覚王山参道の一本西側
地下鉄「覚王山駅」
1番出口から徒歩5分
って立地に
恵まれてはいるが
意外や隠れﾋﾞｽﾄﾛと
言えるんとちゃうかな～
だって参道入口から
全くお店は
見えんもんね(/_･､)
「天羽」氏の名に
相応しい
天馬の羽根が
出迎えてくれるよ
そう言えば
la plume＝羽根
だったよね
この日は
一番のりのようだ
とてもﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰな
ｷﾞｬﾙｿﾝのもてなしが
心地好い(o^-')b
ｵﾚﾝｼﾞの黒板塗装を
ｷｰｶﾗｰとした
とても明るい
お洒落なお店じゃん
「形式やﾙｰﾙに拘らず
お客様に
喜ばれる味を追求
“大衆食堂”の
意味を持つﾋﾞｽﾄﾛと
名乗る以上
気取ったお店に
したくない」
そ～んなｺﾝｾﾌﾟﾄが
嬉しいやね～♪
(~▽~＠)♪♪♪
ｶｳﾝﾀｰ＆ﾃｰﾌﾞﾙ計24席
余裕あるｼｰﾄｱﾚﾝｼﾞも
実にいい
ﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙ施設・飲食店
店舗・住宅の
設計ﾃﾞｻﾞｲﾝを手掛ける
『mattch』さん
ならではの
無駄のない造作だ
てな事宣ってるうちに
ｶｳﾝﾀｰを残して満席
↓↓↓
↑↑↑
厨房もてんてこ舞い
ﾋﾞｽﾄﾛと言うても
このお店で頂けるのは
本格ﾌﾚﾝﾁを
ﾍﾞｰｽにしたｲﾀﾘｱﾝ
ﾌﾚﾝﾁとｲﾀﾘｱﾝの
融合だがね～(σ･∀･)σ
ｶﾞｯﾙｰﾗでの経験を
活かしたﾒﾆｭｰは
前菜・ﾊﾟｽﾀ・ﾃﾞｻﾞｰﾄが
ﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽｽﾀｲﾙ
またまた嬉しいがね～
選んだのは
前菜・ﾊﾟｽﾀ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ
そしてﾄﾞﾘﾝｸまで
ﾁｮｲｽ出来る「Menu・A」
「季節の冷製ｽｰﾌﾟ(ﾄﾏﾄｽｰﾌﾟ)」
に始まって
「天然酵母のﾊﾞｹｯﾄ＆ｺｰﾝ入りﾌｫｶｯﾁｬ」のﾊﾟﾝ
「ｻｰﾓﾝとｲﾝｹﾞﾝのｸﾘｰﾑｿｰｽ」のﾊﾟｽﾀ
「ﾖｰｸﾞﾙﾄ風味のﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ」
「ｺｰﾋｰ」どれをとっても
手抜きな～し
ｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀの
麺とｿｰｽの絡みは絶妙
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあって
文句な～し
繰り返すけど
なんてったって
全てに
ﾁｮｲｽが出来ちゃうのが
有り難いやね～
嬉しいやね～
〈一言ﾏﾝ〉
さすがﾓﾀﾞﾝﾌﾚﾝﾁの中に
ｲﾀﾘｱﾝの要素を加えた
絶妙の料理の数々
ｶﾞｯﾙｰﾗ魂は健在なりだ
入店＆退店する際の
ｷﾞｬﾙｿﾝの
“おもてなしのﾊｰﾄ”も
とても心地好い
ﾌﾞﾗﾊの姿が視界から
消えるまでの見送り
全くもって
非の打ち所が
ありゃせんがね～
それでも一つ
挙げるとしたなら
全体的に濃い目の味が
少々気になったかな～
↑↑↑
ﾉ～ﾌﾟﾛﾌﾞﾚﾑ('-^*)ok
ご馳走さまで～す
【BISTRO La Plume
(ﾋﾞｽﾄﾛ ﾗ・ﾌﾟﾘｭﾑ)】さん
(天)馬の(羽)根を持つ
天羽(ｱﾓｳ)さん!
どこまでも
羽ばたいておくれやす
☆⌒（＊＾∇゜）v
