白い外観
＆白い内装とてもお洒落で
清潔感溢れるお店が
千種区猫洞通りに誕生したのが
一昨年前
惜しまれてこの世を去った
??(゜Q。)??
違うな～言い回しがm(__)m
英国紅茶をｳﾘに
とてもｺﾞｰｼﾞｬｽな
紅茶専門店であった
〇〇さんの跡地になる
名古屋ﾏﾘｵｯﾄｱｿｼｱﾎﾃﾙで
ﾊﾟﾃｨｼｴとして
腕を磨いてた御仁が
一念発起＼(*⌒0⌒)ｂ♪
北欧ﾁｯｸな可憐なﾊﾟﾃｨｽﾘｰを
ｵｰﾌﾟﾝさせたんよ
ここは地下鉄東山線「本山駅」
より徒歩15分
平和公園へ抜ける坂道の途中に
位置するﾏﾝｼｮﾝ一階
駐車場を挟んだ
東隣りのﾏﾝｼｮﾝには
あの「ｷｯﾁﾝ・ｽｷﾞﾔﾏ」さんが
ごじゃる( ´艸｀)
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ2号
ﾌﾗﾝｽ菓子と小さなｶﾌｪ
【ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ ｸﾞﾗﾑ】さんへ
go!go!go(^O^)/
…名古屋市千種区猫洞通2-5
…052-753-6125
…10:00～18:00
…水曜日＆木曜日不定休
…4台
…完全禁煙
駐車ｽﾍﾟｰｽはお店の東側に4台
(西ｽﾍﾟｰｽ①②③⑤)
奈良出身の若奥さん???
の心地好～い
言葉訛りがお出迎え
関西と京都のﾁｬﾝﾎﾟﾝって感じ
とても爽やかじゃ～(^O^)/
店内席数は6席
入って直ぐ右側がｲｰﾄｲﾝｽﾍﾟｰｽだ
その奥にｹｰｷのｼｮｰｹｰｽ
そして焼き菓子の陳列ｽﾍﾟｰｽ
清潔感あふれる白が基調の
柔らか空間
そしてそこにﾌｨｯﾄした照明
さすが建築設計・ﾃﾞｻﾞｲﾝの
「void」さん
ｼﾝﾌﾟﾙかつ機能的な戸建が
実に素晴らしい
可愛い宝石箱には
洗練された15種類程の宝石が並ぶ
そこに荒々しさは
微塵も感じない
ｶﾗﾌﾙな色合いが見る者を
楽しませてくれるよ
(~▽~＠)♪♪♪
こちら「ｸﾞﾗﾑ」さんで
大阪市空清町で
自家焙煎豆の販売
(ﾃｲｸｱｳﾄのみ)をされてる
【赤い実ｺｰﾋｰ】さんの
↓↓↓
“赤い実ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ”が
(ﾌﾞﾗｼﾞﾙｻﾝﾄｽ・ｺﾛﾝﾋﾞｱ・ｸﾞｧﾃﾏﾗを
ﾊﾞﾗﾝｽよくﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたｺｰﾋｰ)
頂けちゃうんだ
大阪在住の自称
“ｺｰﾋｰの横好き”と
豪語する友人から
「ここのｺｰﾋｰはいけてるぜぇ～」
って聞かされてたﾌﾞﾗﾊ
開店当初
わざわざ駆けつけたもんよ
この日は男一人のｲｰﾄｲﾝ
ﾁｮｯﾁ気後れしたんで
陽が燦々と注ぐﾃﾗｽ席へ
(2席用意されてるよ)
そしてだ
いけてるｺｰﾋｰには
やっぱこの宝石でしょう
甘さの中にも大人の色気を持つ
『ｴｸﾚｰﾙｶﾌｪ』
そんなんでﾌﾞﾗﾊ
何の迷いもなく
ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｺｰﾋｰ＆ｴｸﾚｰﾙｶﾌｪを
ｵｰﾀﾞｰしてまったよ～
「赤い実ｺｰﾋｰ」さんの
焙煎機って
ｺｰﾋｰ豆の表面を焦がす事なく
芯まで均一に焼き上げる
あの『ﾃﾞｨｰﾄﾞﾘｯﾋ』社製
↓↓↓
↑↑↑
このﾏｼｰﾝこそが
美味しいｺｰﾋｰ豆を造り出す
秘密兵器なんじゃ～(≧ω≦)ｂ
【ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ＆ｴｸﾚｰﾙ】
↑↑↑
しっかりと焼き上がった
やや塩気を含む
香ばしい皮に
濃厚でﾗﾑ酒を効かせた
ｸﾚｰﾑﾊﾟﾃｨｼｴ-ﾙ(ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ)をｲﾝ
苦味がまさる
ｺｰﾋｰﾌｫﾝﾀﾞﾝと見事なﾊｰﾓﾆｰ
めっちゃ美味いでいかんわ～
(~▽~＠)♪♪♪
↓↓↓
まずは一口すする
濃いめな深い味わいが喉元を擽る
ちょっと苦味が強いが
酸味がなく爽快感が堪らない
大人ﾁｯｸなｺｰﾋｰだぜぇ～
＼(*⌒0⌒)ｂ♪♪♪
↓↓↓
↑↑↑
「ｹﾒｯｸｽ」にも似た
「ﾊﾘｵ円錐ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰ」で
丁寧に淹れてくれたﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
北欧のﾃﾞｻﾞｲﾅｰによる
温もりあるｶｯﾌﾟ＆ｿｰｻｰで
美味しさ2倍
2倍…φ(．_．)
確かに
ｺｸの深い香りだった
ｺｰﾋｰなんだけど
取り扱いを
この一点に絞っているのは
ちと勿体ないのでは
(´･ω･｀)
それにつけても
ちっちゃなちっちゃな
空間なれど
何故か居心地のよい
ﾌﾗﾝｽ菓子とお茶の店
【ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ ｸﾞﾗﾑ】さん
でしたよ～(σ･∀･)σ
