…愛知県春日井市稲口町2-3-7
…0568-70-5460
…9:00～22:00
…不定休(今現在:金曜終日＆月曜の夜)
…完全禁煙
…店頭4～5台
⌒〇⌒
ﾌﾞﾗﾊが向かった先は春日井市稲口町
南北に走る道路は
混み合いをみせているのだが
東西に走る道路は
国道19号線を除けば
のんびり
のんびりしかしこの一画
けっこうｸｵﾘﾃｨｰ高～いお店が
あちらこちらに
点在してるのも事実
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ号
2011年12月1日にｵｰﾌﾟﾝした
【ｶｽｶﾞｲﾊﾞﾙ＆ﾎｰﾑﾛｰｽｺｰﾋｰ】
さんへgo(^O^)/
そんなｶｽｶﾞｲﾊﾞﾙ＆ﾎｰﾑﾛｰｽｺｰﾋｰって
名前が示すよに
春日井市の洋風居酒屋ｽﾀｲﾙの
自家焙煎珈琲店って事になる
ﾌﾞﾗﾊ思うに
こんな長～い名前にするよりは
もう少し親しみのある
短～い名前の方が…
↑↑↑
また始まった中年男のお節介(¨；)
「ｶｽｶﾞｲﾊﾞﾙ」だけでも十分とちゃうかな～って
思っちゃいました(。。；)
ともあれ店内入ってみる
JBL4428の
重量感あるｽﾋﾟｰｶｰから
迫力あるｻｳﾝﾄﾞが流れてるよ～
ｷｯﾁﾝ向かいにｶｳﾝﾀｰ4席
中央にｺﾙｸ細工を施した
重厚なﾃｰﾌﾞﾙ10席
↑↑↑
ﾃｰﾌﾞﾙのﾙｱｰ型の花瓶が
めちゃ可愛いよ
窓際を囲むように
2人用ﾃｰﾌﾞﾙ×2＆4人用ﾃｰﾌﾞﾙ×2
入口ｼｮｯﾌﾟｽﾍﾟｰｽの奥には
ご立派な焙煎室もあるのだ～
(@_@)
ここで本格的自家焙煎ｺｰﾋｰが
生まれるってわけだ
＼(*⌒0⌒)ｂ♪
豆の販売も手掛け
すべて
100ｸﾞﾗﾑ500円で購入出来る
北欧ﾀｯﾁの店内は
床はｺﾝｸﾘｰﾄ打ちっぱなし
ﾌﾞﾙｰを基調とした
ゆるゆるな雰囲気だ
(∪o∪)。。。
このお店
“ｶﾌｪ以上 ﾚｽﾄﾗﾝ未満”を
ｺﾝｾﾌﾟﾄに
木の温もり溢れる空間の中
料理の大切な脇役「ｿｰｽ」から
「ﾀﾞｼ」に至まで
ｵﾘｼﾞﾅﾙな
創意工夫をされているとの事
ﾌﾞﾗﾊがお邪魔したんが
正にﾗﾝﾁﾀｲﾑ
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰに目を通す
ｺｰｽﾗﾝﾁｾｯﾄ…1300円生ﾊﾑの前菜
ｻﾗﾀﾞ
本日のﾒｲﾝ
ﾗｲｽorﾊﾟﾝ ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
ﾄﾞﾘﾝｸ
ﾗﾝﾁｾｯﾄ…1000円生ﾊﾑのﾘｿﾞｯﾄ
ｻﾗﾀﾞ・ﾄﾞﾘﾝｸ付き
野口英世さん一枚では
到底すまない
ｺｰｽﾗﾝﾁｾｯﾄをｵｰﾀﾞｰしてしもた
ﾗｲｽorﾊﾟﾝはﾊﾟﾝ
ﾄﾞﾘﾝｸは
本日のお勧めﾌﾞﾗｼﾞﾙｺｰﾋｰをｾﾚｸﾄ
程なくやってきた“前菜＆ｻﾗﾀﾞ”
…白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ＆白ﾜｲﾝが
決めてのﾌﾟﾁﾄﾏﾄ＆ｾﾛﾘのﾋﾟｸﾙｽも
塩味goodなﾊﾓﾝｾﾗｰﾉのﾊﾑも
とにもかくにも
食材の持つうま味と
ｿｰｽ・ﾀﾞｼとの絡みが絶妙で
口約に二言はないようだ
めちゃくちゃ美味しい
(o^～^o)
ならばﾒｲﾝはどないだ～??(゜Q。)??
“鶏のﾎﾟﾄﾌ ｶﾚｰ風味”と
きたもんだ
鶏肉・ｿｰｾｰｼﾞといった肉類と
大きく切り刻んだ
ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾀﾏﾈｷﾞ・ｶﾌﾞ
そしてｾﾛﾘ等などの野菜類を
長時間かけてｼﾞｯｸﾘ煮込んだﾎﾟﾄﾌ
具材はｽｰﾌﾟの中で程よく解れ
その食べ易さ その美味しさ
同じ春日井市
「ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞｷｯﾁﾝ・ｻﾕ」さんで
体験した
強烈な衝撃を
ここ「ｶｽｶﾞｲﾊﾞﾙ」さんでも
感じちゃいました
完全にﾉｯｸｱｳﾄです(TωT)
ﾗﾝﾁｱｲﾃﾑと言うのに
よ～くここまで手間隙かけて
煮込んだものです
これは極上の一品料理として
提供出来る代物ですよ
ﾌﾞﾗﾊ賛辞の言葉を見失う程に
感動しちゃいました(^-^)v
食後に頂いたﾌﾞﾗｼﾞﾙｺｰﾋｰも
さすがﾎｰﾑﾛｰｽﾄｺｰﾋｰと
宣うだけの逸品
ﾎﾃﾙ＆ﾚｽﾄﾗﾝでお馴染みの
ｽﾀｼﾞｵ101のｶｯﾌﾟ＆ｿｰｻｰで
供されたよ(*⌒▽⌒*)
気分よかったんで
別料金で“珈琲屋のﾃｨﾗﾐｽ”も
頂いちゃいました
ﾏｽｶﾙﾎﾟ-ﾈの口当たり
そして香り＆風味が
堪りましぇん
いやはや初訪問にて
これだけｲﾝﾊﾟｸﾄのある
ﾗﾝﾁを頂けた事に
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾔﾃ号
ｱｹﾞｱｹﾞｱｹﾞﾎﾟﾖ～ﾝです
＼(*⌒0⌒)ｂ
看板目立ちませんよ～
名前が長すぎて
ｺﾝｾﾌﾟﾄがぼけちゃってますよ～
実に料理は美味しいですよ～
ｺｰﾋｰも然りですよ～
貴重な
北欧ｽﾀｲﾙのﾊﾞﾙ＆ｶﾌｪなんで
もっともっと
自己主張して欲しいな～
目立ち過ぎで
ちょうどいいと思うよ
！(＾＾)！
気張ってや～
d(@^∇ﾟ)/ﾌｧｲﾄｯ
ﾌﾞﾗｯｸ ﾊﾔﾃ号
【ｶｽｶﾞｲﾊﾞﾙ＆ﾎｰﾑﾛｰｽｺｰﾋｰ】にて
雄叫び上げちゃったです
(*⌒▽⌒*)
