OFFの日になったら
作りたかった鶏肉コーラ煮
またまた参考にさせていただいたのは
岡社長のブログです
簡単でとってもヘルシーなので
作ってみましたよ
手羽元に焼き色がしっかりつくまで焼いておきました
そこへゆでたまご・ショウガ・シシトウ・八角・ソースを投入
ソースはオイスターソースがなかったので
万能中濃ソースで
一通り、火が通ったら
コーラで煮込みます
これが、どんな仕上がりになるのか
楽しみ～(^^♪ 楽しみ～(^^♪
（☚以前作った時は、はちみつ
で甘味をつけました）
色どりをよくするために
仕上げに残しておいたシシトウの一部を投入～
完成です～
ゆで卵は残念ながら固ゆでになっちゃったっ
お気に入りの砥部焼の器に
ど～んっ
白ワインでいただきます～
八角の香りが気に入ったので
たくさん（といっても4個）入れたら
コーラで煮ているなんて全く感じさせない
おいしい仕上がりになりました
シナモン系のスパイスがお好きな方なら
きっと気に入ると思います
街灯がつき始めた河畔を眺めながら
おいしくいただきました
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夕方の散策は
太田川河畔です
JRの陸橋の横を通って
公園経由で帰ります
街中は紫陽花がいっぱい
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デザートは
お祝いにいただいた
ハーゲンダッツのお買い物券で
こりゃあ、太るでしょ
では、また、今度。