琵琶湖バレイ＆伊吹山ドライブウェイのツアー
ミヤマカラスシジミなどの珍しい昆虫に出会え、
「ママたん昆虫記」を更新できました
さて、ランチは、鉄板ダイニング「天満」にて
近江牛のステーキランチ
このお肉は脂がついているので
脂側から焼いていきます
食べる前から、満腹疑い（爆
）
（☜エプロンのせいでしょ
）
お肉を焼いている間に、近江麩のスープ
まずは、シェフのご挨拶から
この方です
近江名物、赤こんにゃくと大根の蒸し焼き
赤こんにゃくは、兜の形です
店内にも兜のオブジェが飾られています
外の景色も開放的です
近江牛の炊き込みご飯（☜美味
）
仕上げの焼きです
あらっ、ハート形
の炎が見えます
レモン汁のかけ方が面白いです
錐を使って、
肉の切り口に確実に絞り汁を入れています
はい出来上がり～
続いて、デザート
は、近江麩のフレンチトースト
パイナップルに乗せたアイスクリームも焼いていきます
チョコレートで、サンキューと書いてますと、
シェフからジョークがっ（くすっ）
ソースをかけて出来上がり
これから登山道を歩くので
ワインを作るときにできるぶどうジュースで乾杯
ごちそうさまでした
*****お土産付きツアー*****
このツアー、アンデスメロンに、
オレンジ、キウイフルーツの
お土産付き
お得感、満載です
*****
ディーン
には、久々の焼きいも
いつも、お留守番、ありがとう～
では、また、今度。