竹の子の季節で作り忘れてた私の大好きな竹の子料理一つ忘れてた
グリーンカレー
使ったグリーンカレーペーストはこれ
暑くなるこれからの季節にピッタリな晩御飯でした
グリーンカレーグリーンカレーの具材の中で絶対竹の子は外せないから、今作らなきゃ
自分で湯がいた方が絶対美味しいのは分かるんだけど、八百屋さんで湯がいた竹の子を買ってきて昼前から煮込み開始
おかげで夕飯に食べる頃には鶏肉ほろほろスープにも程よいトロミがついて美味しいグリーンカレーが出来た
おかずはタイ料理のチキン
チキンの味付けのペーストはこれ
グリーンカレーもチキンもビールが恋しくなるスパイシーな味
