晩御飯☆〜秋の気配〜

今日はタイトルとは裏腹に残暑が厳しく暑かったね




が、時たま吹く風は真夏のとは違い秋らしくなって来たね




そして、秋を感じるのはスーパーで並ぶ食材




サンマもお高いけど並んで来たし、松茸も外国産の見かけたり





そんな秋食材の一つ栗を昨日お義母さんからもらった





嬉しいけど
この栗の皮を剥くのが一苦労




今朝、そのまま栗を水に浸して置き夕方に鬼皮剥き、渋皮剥き、、
あー大変だった




同じく、朝から水に浸して置いた餅米と白米混合したご飯に剥いた栗を入れ出汁をいれ、酒を少々いれ、
スイッチオン





炊き上がり

盛り付け

で、夕飯

栗ご飯のお供に、
けんちん汁、ゴーヤのお浸し、
金の唐揚げ風を作りました




作るのは大変だけど、
食べるのはアッと言う間




家族が美味しいと言ってくれると頑張った甲斐があると嬉しいのです




このメニューを義両親にも全てお裾分けもしましたよ





なんて良い嫁なんでしょ




ってね







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