グリーンカレー☆

我が家のど定番中の定番の一つ
グリーンカレー




って言っても、作る頻度は高くは無いけどかなり作り慣れました




タイ料理が日本でブームになり、ポピュラーになるころからグリーンカレーは作ってるから私の得意料理の一つになった





作るきっかけは、バイリンガルな友達から教えてもらったのがきっかけ！





かれこれ、12.3年前になるかな～





いろいろグリーンカレーペーストやココナッツ試したけど、私の好きなのはこれ、

いまは、本当に気軽に手に入るようになったから、ふと食べたくなってもすぐ作れちゃう

作りたてはスープがサラッとしててスパイスの香りはたつけど、私は二回目分をZIPロックして冷凍保存し、しばらく経ってからのクリーミーなグリーンカレーが好き




タイ料理LOVE








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