我が家の定番☆

定番のご飯ってお家それぞれあるよね




その中の定番の一つ




セリご飯

このセリご飯は、母の味です




子供の頃、田んぼのあぜ道で摘み取ったセリを胡麻油で炒め塩コショウ、味の素で旨味を加え味付けしたセリを炊きたてご飯にサッと混ぜ合わせるだけ





このご飯を作る度、お母さんを思い出します




久々のセリご飯美味しかったな




昨夜は、鯖の塩焼きと小松菜とさつま揚げの煮浸し、エノキと豆腐のお味噌汁とシンプルな晩御飯でした

そして朝



卵や乳脂肪分一切なしの、ヘルシーバケット風のパンも定番




最近は、ホームベーカリーで一次発酵だけした生地をだ円にしたものをオーブンで二次発酵し焼く
少しだけ手間かけた、だ円パンがお気に入り




そのバケット風のパンにハムや野菜を挟んで簡単サンドウィッチ

このシンプルが、たまらなく美味しいです





毎日食べる物は味付けシンプルが一番ですね






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