我が家にはブラックのトイプードルが
一緒に住んでいるので、散歩は毎日の習慣です。
散歩コースのひとつからは、富士山が良く見える
場所があります。今日はそこからの富士山が
とても綺麗に見えました。
くっきり見えて、まるですぐ近くに富士山が
あるかの様でした。
お花はツツジ、ナニワイバラ、ラベンダー、
ジャスミンなどが所々で見られます。
ジャスミンの香りが好きで、
一昨年庭にも植えたのですが、去年旦那さんが
誤って切ってしまい、今年は残念ながらお花は
咲いていません。根は残っていた様で葉がムクムク
伸びて成長してくれているので、来年のお楽しみ。
幸いこぼれ種が違うところで成長して
少しですが、開花してほのかに香りを放って
います。
新緑が眩しい季節、そろそろ紫外線も気になり
ます。今日は帽子をかぶってお散歩しました。
この花はなんでしょうか？
イイ香りがしました。
クマンバチが凄くて、あまり近くに寄れず^^;
お散歩にはホントに気持ちの良い季節ですね♪
そして、発酵には良い季節がやってきました。
追加で100キンに保存瓶を買いにいきました^^;
発酵調味料はなくなりそうになったら
仕込み始めます。
写真(左側)は醤油麹です。
以前にもBlogに書きましたが、納豆や卵かけごはん
にお醤油の代わりに加えて食べると
ホントに美味しい！のです。
日々のお料理にもいろいろ活躍してくれますよ。
米麹と醤油だけで出来る手軽さも良いのです☺︎
発酵料理教室も早くやりたい(* ´ ｪ `*)♥
皆さんに身体に良くて、美味しいものを沢山
ご紹介したくてウズウズしています〜
漸く苺酵母を起こし始めました（笑）
ちょっと試してみたい酵母の作り方があったので。
上手くできるかなぁ〜
息子が飲みたいと言うので、
先日仕込んだレモンシロップを早速ソーダー割りで。
美味しいので、アッと言う間になくなりそう>_<
これからはいろいろな果物で自家製シロップが
出来るので今から楽しみにです。
こちらのBlogでもご紹介出来たらと思います♪
庭のハーブやグリーンが沢山あるので、
レッスンお休み中はこんな感じで
楽しんでいます。
自然な香りに癒されます。
ご近所の生徒さん、欲しい時は是非いらしてね〜
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