12月の子供料理教室も早くも後半になりました。
今週は昼間の大人のお教室とタブルレッスンも
あり気持ちの切り替えも。
又、新鮮な食材を使いたいので、買い溜めはしません。なので、買い出しも忙しいのです。
買い物は健康の為、自転車か徒歩でしています。
私の体力づくりのひとつは、ながら運転なんですよ（笑）
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12月ひとつのメニューは夏から新しくお教室に
参加してくれているお子さんたちのリクエストや
去年は違う献立だったので、と言うお子さんたちの
ビーフシチューレッスン。
野菜の皮むき、食材を同じ大きさに切る、
柔らかい食材の切り方、洗わなくて良い食材等
いろんなお話しをしながら子供たちは
どんどん野菜を切って行きます。
サラダも協力しながら、たまには包丁だけでなく
スライサーやいろいろな道具を持 使って準備
していきますよ。
とても楽しそうです(* ´ ｪ `*)♥
こちらの写真は二年生女子のお料理風景♪
可愛い後ろ姿にキュンとして、パチリ！
違う小学校、一人は初対面でしたがすぐに打ち解けて
お喋りしながら、楽しそうにお料理していました。
また、最近皆、手際が良いので
「次は何やるの？何やればいいの？」と
ヤル気マンマン！
年上のお姉さんやお兄ちゃん達に、切り方や手順を
説明して、「下の子達に教えてあげてね」と
お願いしています。
お料理を通して、いろんな事が身について行く
様に思います。
お教室はひとりっ子の子も多いので、
お教室で皆でお料理をして、食事をすることに
楽しさを感じてくれているお子さんもいます☺︎
苦手な物も皆でお料理して、食べると食べれたり。
そんなお子さんは多いです(* ´ ｪ `*)♥
12月はお料理と一緒にお菓子作りも
楽しみます。
ビーフシチューレッスンでは、シチューを煮込ん
でる間にオーナメントクッキーを作ります。
材料がシンプルでバターや砂糖を使わないので
お子さんにもとても作りやすいレシピ。
失敗もありません。
スパイスを効かせた、大人も子供も美味しく
食べられるお菓子です♪
型抜きクッキー、いろいろ個性が出て
見ていて楽しかったなぁ〜
穴を開けて、糸を通してオーナメントにして
クリスマスツリー🌲✨にかざっても良いです！
お子さんもいました。
また、一年間お教室に参加して、お料理だけでは
なく、様々な事を学んで一回りもふたまわりも
頼もしくなったのではないかなぁと思います。
＊年明け2020年1月のお教室については
12/22の夜にご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します！
「季節野菜と暮らしを愉しむ教室」
BOO’s HOUSE
shinobugohan2012@gmail.com
shinobu kamata