10月子供料理教室風景

11月に入り、朝晩の冷え込みが厳しくなり、

ようやく秋らしくなってきました。
11月のお教室も既に始まっております。

後半の五目ご飯と季節の天婦羅レッスンも今週から

始まります。

10月のお教室のご報告、遅くなってしまいましたが

子供たちの様子をご紹介させて頂きますね。

初日は新しく参加してくれた、仲良し幼馴染

のお二人。二年生とは思えない手際の良さ。

お料理も早く出来上がりました！

この日はリクエストで秋のリピートメニューを

作りました。さつま芋、蓮根、大根、人参など

土で育つ、身体を温めるお野菜をたっぷり

使いました。

蓮根に肉だねを挟む作業は毎回子供たち、

楽しんでいます(* ´ ｪ `*)♥

もうひとつの献立は新米を愉しむがテーマ！

土鍋でごはんを炊いて、ごはんと愉しむ季節野菜の

おかずを作りました。

大根と人参の金平、里芋と蒟蒻の煮物、南瓜の胡麻煮

など。日替わりでいろいろ作りましたよ^_−☆

又、糠漬けを体験もしてもらいました。

はじめは「くさ〜い、ヤダァ〜」って

言ってる子もいましたが、糠をさわったら

「気持ちぃ〜」と楽しんでいました（笑）

蒟蒻は好きなお子さんが多かったです。

蒟蒻はスプーンやカップを使って切ることで

断面を沢山作って、味が早く染み込むことを

伝えたら、子供たちが「なるほど〜」と。(* ´ ｪ `*)♥

お味噌汁は鰹節からお出汁を取りました。

鰹節の香りを「クンクン！」

お出汁を取った鰹節は雑魚と胡麻を入れて

佃煮にし、こちらも土鍋ごはんのお供に。

佃煮は毎回子供たちに大人気！

そのままパクパク食べてる子もいましたよ☺︎

土鍋ごはんも炊き立ての蓋を開けると、

毎回「わぁ〜」っと歓声があがりました(* ´ ｪ `*)♥

普段あまりご飯を食べない子も沢山お代わり

してくれて、お迎えに来たお母さんがびっくり

していました。

「お教室マジックですね！」なんて言って下さって

いるお母さんもいらっしゃいます(* ´ ｪ `*)

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11月、12月も沢山のご参加ありがとうございます。

まだご参加出来る日もございますので

元気なお子さんたちのご参加お待ちしております。

＊こちらをご覧下さい→11、12月子供料理教室ご案内

『季節野菜と暮らしを愉しむ教室』

BOO’s HOUSE

shinobu kamata

shinobugohan2012@gmail.com