2月のお料理教室は引き続き、新しくご参加
頂いています生徒様もいらっしゃいますので、
過去メニューからのリピートレッスン、
リクエストを頂きましたメニューのレッスンを
開催させて頂きます。
2月は中華蒸篭が大活躍！
大人のお教室も子供のお教室でもこの季節なら
ではの蒸し料理を沢山ご紹介致します(* ´ ｪ `*)♥
又、皆さんからもリクエストの多かった
ビーフシチューのレッスン。
新メニューとして登場です！
おうちならではの手軽で優しい味のビーフシチュー
をご紹介致します。
寒さが深まる2月、温かいごはんで身体も心も
暖まりましょう！
【ホカホカ肉まん中華レッスン】
発酵の合間に肉まんと愉しむお料理、スープ、
中華菓子、マーラーカォなども作りましょう！
おうちでつくる肉まんは格別です。
ふわふわ、ホカホカ、いくらでも食べられて
しまいます♪
*手ごねでつくるフワフワ肉まん
*ボリューム満点厚揚げ海老チリ
*ラーパーツァイ
*冬野菜の中華スープ
*中華菓子風マーラーカオ
*台湾茶〜青茶
昨年のレッスンでは、黄金桂(ふぁんちんぐい)を
ご用意しましたが、今年は四季春というお茶を
楽しんで頂く予定です。
【参加費】／¥5500
(肉まんのレシピもご案内いたします)
開催決定日
2月14日(木)10:00〜14:00／空席2
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又、こちらの雛祭りメニューのレッスンは
3月にリピートレッスンとして開催予定ですが、
雛祭りに作りたい方の為にひと足お先に
2月にもリクエストがありましたら開催
させて頂きますのでご相談下さいね。
*穴子といくらの春色ちらし寿し
*菜の花の辛子和え
*トロトロ茶碗蒸し
*トロトロ茶碗蒸し
*手毬ふと貝のお吸い物
*苺大福
【参加費】／¥5500
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新メニュー！
【リクエストレッスン】
寒い季節の鍋料理のひとつ、シチュー。
ビーフシチューはコトコト煮込む時間が必要？
ご家庭でも手軽に美味しいシチューを作りましょう。
今回はルーを使わない、優しい味のビーフシチュー
をご紹介致します。
その他、シチューと愉しむ、季節野菜を使った副菜二種、デザートを作ります。
デザートはバレンタインにちなんで、チョコレートを
使ったお菓子を。
重くなりがちなバターは使わず、菜種油とクーベルチュールビターチョコレートを贅沢に使って、軽い仕上がりですが味は濃厚なガトーショコラを作りましょう！
(写真のガトーショコラは下に林檎煮が入っています)
【参加費】／¥5500
今のところ開催決定日
2月23日(土)10:30〜14:30／空席1
3月2日(土)10:30〜14:30／空席2
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【レッスン時間】
平日／10:00〜14:00
休日／10:30〜14:30
（進み具合で多少前後しますので、余裕をもって
ご参加下さいませ）
【お教室場所】
茅ヶ崎市矢畑／茅ヶ崎駅より徒歩15分
(バスもございますので、ご利用の場合はご案内
致します)
【開催日程】
只今、日程調整中ですのでレッスンご参加調整
ご希望の方はご連絡下さい。
ご一緒に日程調整させていただきます。
お申し込みは、ご希望のお教室、日程、お名前、
ご連絡先をお知らせ下さい。
【お問い合わせ／ご予約】
『季節の野菜と暮らしを愉しむ教室』
BOO’s HOUSE
shinobu kamata
boo_chanhappy@i.softbank.jp
