4月後半の子供料理教室は春野菜を使って
お弁当をづくりをしました♪
子供達にいつも使っているお弁当を持ってきて
もらい、出来上がった御菜を自由に詰めて
いきました。
今回のレッスンもお野菜たくさん！
うすいえんどう豆、春ピーマン、新人参、春キャベツ
蕪、春きゅうり。
同じ野菜でも収穫される季節に寄って、野菜の味
歯ごたえなどが違います。
ですから、季節に寄って野菜の切り方や調理方法を
変える事が美味しく頂くポイントになります。
今回、参加してくれた子供達の中にピーマン、お豆が
苦手な子もいましたが、生のピーマンを細い千切りにして入れる「切り干し大根のハリハリサラダ」を
食べて、「コレなら食べれる！」と言ってくれた
子もいました☺︎
また、普段あまりご飯を食べない子もお豆ご飯は
お代わりの嵐(* ´ ｪ `*)
また、工程が少し難しい作業は年上のお友達が
お手伝いをしてくれています。
一緒懸命自分達で作ったお弁当はまた格別に
美味しい！一見、華やかなお弁当ではありませんが
春野菜が沢山詰まった栄養満点のお弁当ですよ
春野菜のお弁当献立
*うすいえんどう豆のごはん
*油揚げの袋卵煮
*切り干し大根のハリハリサラダ
*ササミとアスパラガスの焼鳥風
*春野菜の即席漬け
是非、お弁当を持って外でごはん！
食べてみて下さいね(* ´ ｪ `*)
次回、5月の子供料理教室は
季節の野菜を使った中華料理をつくります！
お楽しみに♪
***********************
【お教室のお問い合わせ】
boo_chanhappy@i.softbank.jp
BOO’s HOUSE
shinobu kamata