前回お知らせした通り、いくつか広島特産の調味料を使った料理をのせていきます😊
広島や岡山のものを使うことが何かしらの力になれば良いなぁという気持ちを込めて！
今回はこちらの２つを使った料理❣️
まずは牡蠣醬油から！
シンプルに牡蠣醬油の旨味を味わいたくて、卵かけご飯に💓
シンプルに牡蠣醬油の旨味を味わいたくて、卵かけご飯に💓
これがもう...！！最高に美味しい！！😍✨✨✨
牡蠣の旨味と醤油の甘みが絶妙に合う！そこに卵のとろみ、納豆の粘り気、ネギの風味が絡み合うと言葉を失う美味しさ。笑
先日、卵かけご飯専門店に行ったのですが、正直何倍も美味しかったです😂✨
卵かけご飯にはとにかく甘みのある醤油！と思っていましたが、そこに旨味が加わった醤油が1番だということに気付きました。
ちなみにこの醤油、モンドセレクションを受賞。食べてみればこの賞に納得します💓
次に塩焼きそばソースを使って！
写真多すぎ？笑
※ところどころ袋が写り込んでますがお気になさらず🙏笑
甘いお好み焼きソースが有名なこのメーカー。珍しいものを発見したので試してみることに♪
ソースとごま油を適当に混ぜながら伸ばし、その上にタン、さらに上に刻んだネギをのせ、とんとん押すだけ👏あとは、焼いてレモン汁で。
ニンニクの効いたソースがタンに絡みご飯が進む一品に😋あ、お酒にも合いますよ❤️
ポイントはネギをなるべく細かくすること！これはかなり粗めです😅途中で目が痛くなりやめましたが、細かければ細かいほどタンに密着して、焼いた時とれにくくなります！押す時も思いっきりぎゆーっと。
今回は、広島特産のレモスコ(レモン汁と青唐辛子のタバスコ)で食べてみました。
やっぱ辛い💦笑
辛いの好きな人にはオススメですが、レモン汁で普通に美味しいです！笑
広島特産の調味料、美味しいし色々使い道があってハマりそう😆全てアンテナショップで手に入るので皆様も是非使ってみてください💕