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いいね！も嬉しいです大１長男、小５娘、小３末っ子次男の母です
ミドフォー同じ年夫婦
専業農家の長男嫁♡
日々のいただき物や収穫野菜で節約にいそしんでいます
大学生長男の大学納入金や仕送りという巨額出費に貯金を削られる日々
自分用に作ったもので、余ったのは翌日にまた食べました
この日のメニューの、ど真ん中におります
気候がおかしい昨今
今年も雨が原因で野菜が高騰したりしております。
今後は酷暑で採れなくなるお野菜が続出しそう……
かくいう我が家もメイン野菜の生り方がおかしくて、
前半ドバーっと採れてしまったため後半の現在は苗が枯れてきてしまって収穫量が激減
後半に予約いただくお客さまには事前にお断りのお電話を入れました
かなりの収入減
ぶっちゃけ百万円単位での損です
前半にたくさん採れたなら、
後半に採れなくてもトントンなんじゃない？
って思われそうですが、そんなことはなく。
捌ききれない量だと安売りするしかなくなるんです
例えば直売で千円で売れる品質のもの。
売り捌けないから農協に出して半分以下の値で引き取ってもらう。
採れ過ぎてなければ後半に千円で売れたはずの野菜が、前半では300円にしかならないというふうに
生ったら採らないわけにはいかないので、そんな捌き方になります
今年はいちごもアホみたいに生ったようで、
知り合いのとこは５個くらいあるハウスのうち１つのハウスを採らないで放置したそう
いちごは日持ちしないから、全部採っても売り捌けない
その、放置したハウス分のいちごが後半に生ってくれてればジャム用にしたってお金になったのに
放置となれば、そのハウス分は収入０
来年以降もこんな生り方をする可能性があるので、生り過ぎたときの売り方捌き方を模索していかなきゃなりません
少しでも高く売れるように……