夏野菜カレー作ってみました

ギャル曽根ちゃんがホンマでっかで作ってた、水分はオールトマト(トマト6個)の夏野菜カレー作ってみました

トマト嫌いな私でも食べれた〜

作り方

①お肉は(好きなお肉)さっと下茹で←炊飯器で炊くので、アク取りが出来ない為、茹でたらアクをお水で洗い流す

②玉ねぎ、トマト、お肉を炊飯器の早炊で炊いてる間

に、ナス、オクラ、ピーマンをフライパンで炒める→トッピング用

③炊けたら、リンゴ1/2個をすりおろして、ルーを入れたら完成

程よい酸味になり、食欲をそそるカレーでした

←私は少しくらい食欲なくなって良いけど

ちょっと贅沢とか思いましたが、ご飯は昨日行った枝豆狩り(←クリック)の枝豆とトウモロコシで、昨夜炊いた枝豆とトウモロコシの炊き込みご飯にしました

※ギャル曽根ちゃんはカレーをお鍋で作ってました

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