私は近所の米農家から直接買っているので、食べる時は精米所に行くのですが、
先日気になったと言うか、これは無いだろと思った事があり。あくまで主観です。
精米しようと玄米を入れる前に下を見ると…、
手間隙かけて作ったコメを、何してくれるんだ、と。
私は米農家で育ったので、種まきや田植え、そして稲刈りと、
一連の流れを把握しているからかも知れませんが。
私の子供の頃は稲架掛けと言って、刈り取った稲を天日干しにするんです。
で、稲架掛けの作業時に落ちた稲を拾う「落ち穂拾い」が子供の仕事なんです。
私も爺さんから落ちた稲を拾えと言われて、それが結構な量なんですわ。
こうした経験があるから、精米所の落ちたコメを見ると、
なまら、あったま来るのですよ、コメを大事にせぃ、とね。
食べ物は粗末にしてはいけないと思います。