京都・祇園南にある「桜川」は、完全予約制の割烹。鴨川沿いにあり、夏には納涼床での食事も可能です。
この日の料理:
八寸:初夏の前菜盛り(じゅんさい、稚鮎の天ぷら、鯛の昆布締めなど)
椀物:甘鯛の葛打ち、木の芽香る
焼物:若狭ぐじの塩焼き
煮物:賀茂茄子と穴子の炊き合わせ
食事:鮎ごはん、赤出汁
水菓子:西瓜と梅ゼリー
川のせせらぎをBGMに、ゆったりと料理を味わえる空間は贅沢の極み。料理はどれも引き算の美学が光っていて、まさに京都らしさ満点。
大人の隠れ家という言葉がぴったりの名店。