道楽息子の戯言
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DAISOさんありがとう

よく行く

24時間スーパーに


関西地方の方は

お馴染みかもしれない



ケンミンさんの

焼きビーフン


がなくて


約300円ぐらいの焼きビーフンしかならんでなくて



DAISOさんに行ったら


1人前のんありました



材料は

豚こまとか

お好きな野菜


あとは

裏面に表記された作り方で


出来上がり


自分は


白菜と


タテに千切りにしたピーマンを冷凍にしてたやつ


あとは豚こま



を使いました




最近

ピーマンも高いので

冷凍しましたが



全く問題なし


ニンジンも千切りにして冷凍して

使ってみたいと思います


悪くなかったら

採用ですな


DAISOさん

引き続き

ケンミンさんの焼きビーフン

置いていただければ

ありがたい



道楽息子

ゆかりもええみたいやけど しげきもなかなかやった

冷蔵庫の野菜室に

だいぶ前に

いただいた大根があったので


かんたんなレシピ見つけました

大根を1センチ角に切って


適量の塩をふる

この際には

ポリ袋に入れるといいでしょう


5分ほど


放置


5分たったら

ボールに入れて

軽く水洗いします


新しいポリ袋に

切った大根と

しげきを適量いれます

✴️しげきとは

三島食品さんの

わさびふりかけ

ゆかりは同じく三島食品さんの

ご存知の紫色のしそふりかけ


コンビニおにぎりに

ゆかりとコラボのもねがありますね


うちには

ゆかりはなくて

しげきがあったので

しげきを使いました


冷蔵庫で

1時間寝かせ


取り出して


ポリ袋の先をやぶり


水分を出すために



絞って水分をなくしてください


以上で出来上がりです



紹介されてたのは

ゆかりでしたが


しげきも悪くなかった


ゆかりを買って


大根があるときには


作ってみたいと思います



道楽息子


この冬 感謝したい野菜は白菜

この冬

比較的 

100均のレンチンできる

ラーメン鍋




1人暮らしなので

なんちゃって1人鍋のときには


白菜🥬は大活躍


1人暮らしなので

1/4のをよく使ってましたが

だいたい

100円ぐらいで買えました


のちに

小松菜が100円ぐらいで買えるようになったら

材料に採用


なぜ白菜🥬に感謝かというと


確実に美味しい出汁を吸収してくる



ただでさえ

過熱をすると

旨味が出てくる

白菜🥬


鍋に採用しないときには


白菜🥬を

適度に刻み


塩をふって


寝かせた


白菜🥬の浅漬けみたいなやつで


ご飯のお供になってくれる



最近は

何もかもお高くなっていて


厳しいかぎり


生産者にも感謝せないかんですな



美味しい白菜🥬を育てて

出荷していただき

ありがとうございます




と言いたいです



ありがとうございますm(__)m


追伸

小松菜の生産者にも感謝しなきゃ



お財布の中身が

なかなかシビアなので


小松菜はたびたびにはなりますが



高い頻度で採用させていただいです



美味しくいただいています


ありがとうございますm(__)m




道楽息子



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