先週末は八重桜でお花見。
目黒川の春は２度美味しい。
ソメイヨシノが散った後は八重桜が咲いてくれます。
ちょうど今頃は満開で、一ヶ月前から予約しておいた甲斐があるもんです。
土曜日は予約してたのに２０人くらいの団体さんが入ってて窓際にけなかったけど、美味しいかったです。
つくねをヴェルサイユの卵の温泉卵で食べるのが美味しいです。
焼鶏“あきら”
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13019676/
盛り合わせして、すき焼きして〆に親子丼にするのもおススメです。
ちなみに、八重桜はボッテリとしていてちょっとピンクが強い花びら。
「茶を濁す」と言うようにあまり良い意味ではないということで、昔からお祝いの席などではお茶の代わりにこの花を塩漬けにしてお湯を注いだものを、“桜茶（桜湯）”といって飲むんですね。
焼酎とかで割ってもいけますね。
さくら茶
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