今回あなたに
知ってもらいたいのは
・使いこなすと
レパートリーが増える
です
こ んにちは
みつです
※今回は前回の続きです
前回をまだ見れていない人は
今回につながる話なので
読んでいただけたら飲み込みやすいかと
思います。
前回の記事
⇩⇩⇩
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レパートリーが少ないです
料理の悩みで結構多いのが
これです
僕のところにも結構この相談が来ます
あなたはいかがでしょうか？
今回はレパートリーの
増やし方のテクニックの一つを
お話しします
ポイントは似た食材
なんだけれども
もしくは同じものを違うものに
変えてしまうって事
今回でいったらひき肉の野菜炒めを
ラーメンに合うように
アレンジしたいとする
今回は僕はお腹がすいてて
すぐ食べたかったのでそのまま
乗せただけですが笑
アレンジするなら
まず味付けは鶏ガラ系のコンソメや
ウェイパーとかで中華風に
すればあいますよね
あとは水溶き片栗粉で
とろみをつけてあんかけ風とかね！
あ、でもこれなら
ご飯の方が僕は美味しい気がします笑
そんなかんじで
同じ食材でもすでに今３つ
前回ので４つ
こんな風に考えれば
レパートリー１００とか
簡単に感じてきませんか
食材も同じなので
家庭にも優しいですよね
では、今回はこの辺で！
最後までありがとうございます