そば処 芭蕉庵の大将です。
年末はというと、
「年越しそばはまだですか？」
「もう終わりましたか？」
「いや、まだ打ってます」
…という会話を100回くらい繰り返し、
無事に年を越すことができました（笑）
年が明けまして、
初詣より先に石臼にご挨拶。
「今年もよろしく頼みますね」
と声をかけたら、
黙々と粉を挽いてくれました。
今年も無口な相棒です。
お正月はというと、
食べて → 寝て → 食べて →
「あ、そば打たなきゃ」と目が覚める。
職業病って、なかなか治りませんね。
さて、今年の芭蕉庵ですが、
✔ いつも通り、ちゃんとした蕎麦を
✔ 変わらず、まじめに
✔ でも少しだけ、面白く
そんな一年にしたいと思っています。
流行りのことはよく分かりませんが、
石臼と蕎麦とお客さんの顔は、
今年もしっかり見ていきます。
本年も
「そば処 芭蕉庵」を
どうぞよろしくお願いいたします。
寒い日が続きますので、
身体を温めに、ふらっと寄ってくださいね。