朝食とあんこう鍋の夕食

ひつまぶしの朝食です。

最後の大きい鹿児島産のウナギ

チルド室で　鰻が二枚分くらい残っていたので、

ひつまぶしにしました。

残念、鰻が見えない

全体です、　この他に白湯を飲みます。

サラダは　リンゴ　蒲鉾の千切り　キャベツの千切り　パプリカ

だんなさんの朝食は　りんごジャム付き　パンとコーヒーでした。

ダンナさんのお弁当はひつまぶし　

おかずを撮り忘れです

サラダ、缶詰のサバの味噌煮　合わないって

ドンマイ

新鮮な葉っぱ付き大根があって　買って来ました。

早速　胡麻油で炒めて　はごろもの鰹節をぱらぱらと振って

炒めました。

これは菜飯にしたり、箸休めにしたりします。

味付けはその他に

　味付けは　塩の外にコレ

北海道ミニ物産展で買った、出汁です。　

無添加と書いてあったので買いました。

イイお出汁が作れます。

今日の夕食は　

昔々、居酒屋で出してくれたのが初めて食べたあんこう鍋

他の土地の食べ方は知らないのですが、小田原では

白菜と煮るだけで、しかも醤油だけの味付けです。

最初、少しだけお酒を入れますが、水分はアンコウから出るの。

もう出来上がり　本当に簡単な料理です

今日は本当に寒かったです。

近所の畑に霜が下りていて、霜柱も見ました。

それなのに昼間は暖かくて、体が付いていけないです。

気を付けましょう