昨日も今日も 肌寒くて長袖です。
いつの間にか雨が降っていました。
今日もごく小雨です。
7日の朝食は
いつもと変わり映えしないサラダ サニーレタスを敷いた上に
キャベツ 人参 ワカメ トマト
一昨日作った燻製は脂身が多かったので
フライパンで焼いたらたっぷり脂が出ました
卵の燻製はまあまあの出来
頂き物のなめこは連日で、豆腐での味噌汁
豆腐の方が相性がいいですね。
昨日の夕食は（おやつにもイイです）
もちもちじゃがいもにらチヂミ
ニラ 豚肉ミンチ じゃが芋 下ろしニンニク 胡麻油 小麦粉は大さじ2で作りました。
これは奥薗壽子さんのレシピです。
ずいぶん前にやっていたのをメモしてあったの。
かんたんごはん 2015年放送で検索しても見つからなかったです。
材料2人分
にら 一把
豚ひき肉 100ｇ
醤油 大さじ1
じゃが芋 2個
にんにく 1かけ
小麦粉 大さじ2
塩 少々
胡麻油 適量
お酢 醤油 ラー油で頂きました。
残っていたニラがあったらオススメです。
ニラは残ってもダメになってしまうのでね。