塩や （北久里浜）

もう１ヶ月ほど前になるんだけど、
久里浜のお義姉ちゃんの家に行ったときに寄ったラーメン屋のことを紹介します。

はっきり言ってこのお店…。

現時点で「オイラ的らーめんランキング」第一位です！！

その名も『塩や』！！！

『塩や』
住所
　　横須賀市佐原3-20-25
電話番号
　　046-837-7997
最寄駅
　　京浜急行線北久里浜駅（徒歩20分）
営業時間　
　　11：30～スープがなくなり次第終了
　　17：00～スープがなくなり次第終了
定休日
　　月曜日
席 14席（カウンター6席、テーブル8席）

横須賀横浜道路の佐原ＩＣの出口を出たらすぐ右にある。

東京からはけっこう遠い。。。

でも、ここまで来る価値があると断言できる！！

なお、この店はラーメン紹介サイト「ＲＤＢ（ラーメンデータベース）」でも満点になっています！！
（RDBでの紹介ページはコチラ）

入り口には古い製麺機が・・・。

店内は薄暗く、まるでショットバーのよう。

そして、カウンターやテーブルには世界中の塩や個性的な調味油などが置いてある。

「塩」というものはものすごく原始的で、もっともシンプルな調味料だと思う。

産地や製造方法などは実にさまざま、
しかし、味、香りは千差万別。
口溶けの良いものや後を引く辛味のあるもの、苦いものもあれば、甘いものもある。

我が家にもどうゆうワケか常時５種類くらいの塩が置いてある。
その全てが違う風味であり、特徴がある。

オイラもあんまりよくわかってないんだけど、
それなりに使い分けてみてる。
（特にお気に入りはピンクの「ヒマラヤ岩塩」）

シンプルなだけに奥が深い

それが塩だと思う。

以前にも言ったかも知れないケド、

オイラは「塩ラーメンが美味いところが真に美味いラーメン屋だ」と思う。

その定義からすると、

この「塩や」は紛れもなく№１だ！！

実はこの日、
あくあさんはこの店よりもマックに行きたいとダダをこねてた。。。

「朝ご飯しっかり食べたからそんなにお腹減ってないんだよネ～
　らーめんだとお腹いっぱいになり過ぎちゃうからな～
　マックならそれほどお腹いっぱいにならないでしょ～？」

とか言ってたけど。。。

たぶんハッピーセットのオマケが欲しかったんだと思う。

だいたい、マック行きたがる割にはハンバーガー嫌いだからねこのコ。。。（苦笑）

でも、
「めちゃくちゃウマイらーめん屋なんだよ！！絶対あくあ気にいるヨ！！」って説得してやって来た。

オイラも奥さんも「普通味塩らーめん」を注文した。

たしかこの日で２回目の来店。

１回目は３～４年前だった。（その時はブログの記事を書いてなかった。）
久しぶりに来てみると店員は女性だけになっていた。（たしか当時は男性がいた。）

はたして、味はどう変化しているか？
それともなにも変わらずか！？

そんなコトを考えながら待っていた…。

でも、このラーメンが出てきて、一口スープを飲んだ時には・・・
「いろいろ考えても意味がなかった。」と思えた。

ウマイ！！

以前と変わりない美味さ！

てか、正直、以前の味とか正確に覚えてない！（爆）

気が付いた！！

そうか！以前食べた時も、ただとにかく「最高にウマイ！！」ってことだけ印象に残ってるんだった！！

細かいことはよくわかってなかった！（爆）

まあ、一応、レポートってコトで記しておくと・・・

食券を買って注文するシステムで、
塩、醤油味は「あっさり」、「普通」、「濃い口」があり、
それ以外にも味噌ラーメンもある。


普通塩らーめんは…

麺は中細のちぢれ麺。
非常に透き通ったスープ（かつお出汁）に、
筍、水菜、ツミレ（鶏？）、チャーシュー、そして・・・「岩のり」
（この「岩のり」がイイ！！香りがたまらん！！）
そして、さらに焦がしネギとニラが浮かぶ。

実は来るちょっと前に車で寝てた煌碧くんも、
寝起きでけっこうグズグズだった。。。

でも、食べたら機嫌だ直った（笑）

まさに泣く子も黙らすラーメンだ！

普通、取り分けだと子供には熱いからなかなか食べられない。

だからいつもは取り分けたスープに水を入れてあげてるんだけど。。。

この冷たい出汁スープのサービスは子供連れにはとても嬉しかった。

女性の店員さんらしい心遣いだ。

ところであんまりお腹減ってないとかダダこねてたあくあさんは。。。

フツウに食っとるがな！！（笑）

一杯目を平らげて、
「おいし～♪あくあもっと食べた～い！」
とか言ってるし。。。

結局、もう一杯頼みました。

子供二人で一杯食べちゃったヨ。。。

スゴイな。。。

いや、しかしネ、

ここのラーメンなら許せるヨ！

こんな子供たちのわがままも！

大人でも普通に二杯食いたくなるラーメンです！！

あ～あ、もっと近くにあれば最高なんだけど。。。（苦笑）

塩や　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 神奈川県横須賀市佐原3丁目20-25-101
最寄り駅： 北久里浜
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※2009年5月3日時点の情報です。
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