ヘルシー パクチーの白和え

与那国出身の勇レシピを真似て「パクチーの白和え」を作ってみた。

簡単レシピ

材料
島豆腐、パクチー、ポン酢

1 　まな板を斜めにして、キッチンペーパーをしき、沖縄の島豆腐をおき、水分をとる。

2   別のまな板を上におき、重石をして約20分程度放置、しっかりと水分をとる。

3   あとは豆腐を潰して、パクチーとまぜるだけ。

4   好みでポン酢を入れてもよし、物足りなければツナ缶を加えてもよし。

ヘルシーなパクチー白和えの完成です。