本日の夕ごはん
・鶏ムネ肉と新玉ねぎの天ぷら 天つゆと大根おろし添え
・ほうれん草としめじの茶碗蒸し
・コーンサラダ
以下、茶碗蒸しレシピ↓____________________
・卵 ２個
・水 150ml
・鶏ムネ肉 15gくらい
・ほうれん草 葉のとこだけ彩り程度
・しめじ 適量
・白だし 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２分の１
これ↑同じパックに入ってた卵だけど、黄身の大きさ、違いすぎない？ L玉とM玉くらい違くない？
卵とお水はよく混ぜて、うつわに移す時は茶漉しでカラザを取り除く。このねぇ、黄身だけの上澄みはもう、すいすいうつわに流れていくのに、茶漉しに残るドロッドロの白身は思い通りにならない。いつまでも停滞する感じがすごく好き。だいたい待つのに飽きて、漉すのあきらめてちょっと捨てちゃう。
お湯が煮立ったら、アルミホイルで蓋して弱火で10分蒸す。すぐフライパンにも蓋するよ。
蓋の内側にもふきんをしくと、水滴が入らないよ。
出来上がり⭐︎
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春だからか、いつもに増してごはんを食べたがるこっちゃん。今日はお天気良かったのに、日が暮れてから猫さんをお腹マッサージに誘うという愚行。お天道様に照らされていないのが、やはりいまいちだったようで、ご機嫌と不機嫌の波がジェットコースターばり。
大音量で喉を鳴らしながら、腕を思い切りあぐあぐ噛まれました。噛まれてもかわゆし。
今日も良い１日でした。
ありがとうございました✨