久しぶりの更新。
すみません！
Facebookページばかり更新してました。
www.facebook.com/OsteriaLalibera
よろしくお願いします！
最近、少しずつ気温も下がって、秋らしくなってきましたね。
朝晩冷え込んでますので皆さん体調管理しっかりしてください。
オステリアラリベラでは、イタリア産フレッシュポルチーニや佐島漁港の秋刀魚など秋の味覚を使った料理をご用意しております。
相変わらず常連さんが集まるランチは
ホロホロ鶏の煮込みと色々なキノコのガルガネッリ
(ランチパスタはプラス300円で手打ちにも変更出来ます)
とか色々と食材によって日替わりで！
秋に味わいたいワインも
「イ ペントゥリ のファランギーナ」
南イタリア カンパーニャ州の山間部で作られるワインです！
繊細な花や、アーモンドの香り。しっかりめの酸と厚めのボディのバランスが素晴らしい！
というより先ずは飲んでほしいです(笑)
やわらかな苦味の余韻がポルチーニや秋刀魚を使った料理なんかと相性がいいですね！
m(_ _)m