亜文式 -9ページ目

★★★★★
第一印象は綺麗系の醤油らぁめんかなと
レンゲでスープを…出汁が!いりこが!
ものすごい薫り〜
見た目と味は近いものの薫で全く
違うラーメンになってます
トッピングもそれぞれレベル高い
ワンタンもいいねー
麺が少し茹ですぎか、もともとこの食感か
ちょっと残念
他のメニューも気になるお店

★★★★✩
大森駅近くの麻婆専門店
デトックス効果ある竹炭のおかげで
辛すぎずさっぱりした後味
豆腐も麺もイマイチなのが残念

★★★✩✩
お仕事で千葉県市原へ
最寄り駅のラーメンで晩御飯
白湯に胡椒は珍しいなぁ
スープでなっとく、濃くはないのですが
ちょっとクセのある出汁にいいアクセント
チャーシューも薄めで水分量少なめ
全体としてなんとなくまとまってる
もう2段はうまくなると思う

