三浦大根を使って、作り置き〜
②大根と牛肉の煮物
で、こんな感じに保存です。
下のはいつもの、レンコンの梅煮でーす^ ^
①大根の漬物
酢、醤油、砂糖、顆粒だし、赤唐辛子を鍋に入れて沸騰したら、火を止めて、薄切り大根を投下。ずーっと漬け込む。日が経つほどに味がしみて美味しい。
②大根と牛肉の煮物
ダシ多めの、優しいお味になりました。
③キンピラ
大根の皮と人参🥕と糸こんにゃくのキンピラ。
大根は、捨てるところがないねー。
で、こんな感じに保存です。
下のはいつもの、レンコンの梅煮でーす^ ^
当分暮らしていけるわ