〈長月の花と料理〉ご質問のあった使用アイテム
こんにちは北海道フードマイスター／札幌の料理研究家佐々木百合ですおはようございます最近友人からじゃがいもをたくさんいただいたのでオリーブオイルでカラッと揚げてゲランド塩で食べるフライドポテトにハマっています（ゲランド塩は荒い粒のほうが有名ですが微細なタイプも売っていておにぎりに使ったり🍙日常使いしやすくおすすめです！）さて先日は季を紡ぐ花と料理A seasonal workshop series 2026ご参加ありがとうございました秋の食卓を愉しむ花と料理のアイディアは何かありましたか？講座中にご質問のあったお料理での使用食材・道具今回のブログでゆっくりご紹介しますね①ポケトーチ販売：富澤商店商品ページポケトーチ / 1個 | お菓子・パン作りの道具,仕上げ,ガスバーナー | 通販 富澤商店「富澤商店」で取り扱う商品「ポケトーチ / 1個」の紹介・購入ページです。富澤商店で販売中の製菓・製パン材料はオンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。tomiz.com新じゃがいものマッシュポテトを炙っていたものです。香ばしい焼き目が食欲をそそります教室で以前紹介したときは大反響でステラプレイスの店舗が一時品薄になったとかコンパクトなので棚の場所もとりませんしライターを取り替えれば何度でも使えて大きなバーナーの強力な火力がちょっとドキドキ、、のときにはぜひこれを！！サーモンなどちょっとしたものを炙りたいときおすすめです！②土鍋メーカー：長谷園商品名：かまどさん商品ページかまどさん｜機能土鍋｜伊賀焼窯元 長谷園 公式通販store.igamono.jp13,200円商品を見る8年前くらいからずっと一途にこちらを使っていますさつまいもの炊き込みご飯🍠で使用しました。中蓋があるため吹きこぼれは一度も無く火加減もいらずずった中火で最後に火を止めるだけ。1合〜５合までサイズ展開も豊富でご家族の人数に合わせて買えるのも魅力お米はもちろんお鍋や煮込みうどんなどお野菜があまーく本当に美味しくできるので週に4.５回は使っていますIH対応の土鍋も売っているようなのでぜひ長谷園さんチェックしてみてください③テーブルランナー販売：フォーグレース商品：西陣織商品ページ西陣織 菊と亀甲花菱紋 シャンパンゴールド×ピンクテーブルランナー ｜ 四季折々のおしゃれな和食器通販サイト FOURGRACE (フォーグレース)FOURGRACオリジナル 京都の西陣織から上質な地紋が美しいテーブルランナーです。菊に菱紋、打ち出の小槌に亀甲紋様と。日本古来から愛されている伝統模様が織り込まれている逸品。晴れやかなお正月からおもてなし、また日常までご使用いただけます。シャンパンゴールドが美しい光沢を放ち、卓上の器やお料理を引き立てます。www.fourgrace-tableware.jp残念ながら教室と同じ柄はもう無いようですがピンク系のお色や他の柄も新たに気になるものがたくさん出ていて私も色々見てしまいましたテーブルランナーをひくだけで食卓が特別な空間になりますよね！お正月や節句など特別な瞬間にはもちろん日常使いもできる柄をえらぶと気軽に日々を彩ることができますねサイズ感など心配な方はまずはお持ちのテーブルのサイズを測り・左右両サイドの幅感・お皿や折敷など置くスペースが確保できるかなどメジャーで確認📏してみてください少し手間ですがお買い物の失敗がぐんと減りますよ今回は以上となります、参考になれば嬉しいです季節の食材と、お気に入りのしつらえで秋の食卓を一緒に愉しみましょう季を紡ぐ食卓 ITOSHIKI Table料理教室では《季節コース》冬限定レッスンクリスマスお節今月後半あたりから募集開始予定です！《基本コース》は随時リクエスト開講しているのでぜひお気軽にご参加、ご相談くださいね【生徒様へ】●レッスンのご予約・詳細●募集中レッスンはこちら【生徒様・企業様へ】●料理教室・料理家活動の詳細●教室の公式WEBサイトITOSHIKI Table | 季を紡ぐ食卓 | 佐々木百合 sasaki yuri札幌市西区琴似の料理教室ITOSHIKI-Table。旬の食材を使ったモダン和食や米粉のお菓子を、対面レッスンで楽しく学べます。和食のマナーや盛りつけ教室、ワークショップも開催。www.itoshiki-table.comお仕事のご依頼もまずはこちらをご覧ください。【生徒様・企業様へ】●料理家の活動と家族との暮らし●教室のインスタグラム最後までお読みいただきありがとうございました。毎日に愛と感謝と手料理を。
