秋刀魚
今年はサンマが豊漁ということで先日のASKAさんのブログにサンマの事が・・・知人から届いた秋刀魚をYouTubeで内臓の取り出し方を見て捌いたそうな(ブログのお写真拝借) この写真をサンマを送ってくれた人に送信したら「新鮮だから内臓も食べられるし、食べなくてもそのまま焼くのが通なんだよ」ってそう私も新婚の時魚屋さんで「お腹(内臓)出しお願いします」と頼んだところ「サンマはそのまま食べるんだよ!」と怒られたことがあるパパさんは魚好きでなかったので内臓そのままなんてとんでもない魚嫌いな人は食べ方も下手くそでいつもぐちゃぐちゃにしてしまうだからサンマはあんまり食べなかったな~そんなこと思い出しながら本日のディナーはサンマの塩焼ききのこの炊き込みご飯ピーマンとナスのしぎ焼きかぼちゃ煮油揚げ、エノキ、わかめの味噌汁パパさんには申し訳ないけどおひとりさまになってから魚よく食べてますそれにして もASKAさん,自分で捌いたのかな~?包丁姿とかエプロンしたりして~?どうやって食べたのかな?色々と妄想してしまいました(笑)盲腸の話も・・また後ほど~~