筍

毎年

嫁ちゃんの実家から届く筍

今年は福島も熊の被害がでているので

筍堀りは出来ないと聞いていたところ

「採りにいくのが遅かったので

大ぶりですけど～！」

と

知り合いなどにお裾分けしても

まだまだあって

これだけの量を茹でるのも結構大変

とりあえず

筍ご飯

さつま揚げとワカメと土佐煮

穂先と鶏肉と梅肉と大葉の和え物

和風パスタ

あとは

どんなお料理にする～～

頂くのは有難いのだが

おひとり様にとっては

持て余してしまう…

ただいま

我が家のキッチンは筍に占領された状態です