居酒屋さん的なメニューが食べたくって
砂肝が半額だったからかったのだけど・・・・・・・
取り合えず
一度、砂肝を湯がいて臭みを取ってから
ニンニク・お酒・塩・胡椒・お醤油で下味を付けておいて
長ネギと炒めてみました
味付けはグゥ～～
そして、鶏肉を少々
塩胡椒で焼いてみました
でも・・・、歯がぁ～～～
砂肝は、食べるのが大変でぇ～～～
今夜は寒いから温かいうどんが食べたくなって
ヘルシーにキノコ・玉葱・長ネギをたっぷり入れ、
ちょっと温まりました